中午，妈妈跟我说：“儿子，咱们今天中午吃饺子！”我一听，高兴地跳了起来，因为我最喜欢吃饺子了。

    妈妈很快从菜市场买来了包饺子用的菜和肉，回来后就在厨房里叮叮当当地忙了起来。一会儿，妈妈就拌好了饺子馅儿，我跑到厨房一看，妈妈正在和面，看着妈妈辛苦的样子，我对妈妈说：“妈妈，一会儿我帮您擀饺子皮吧！”妈妈听了十分高兴，答应了我的请求。

    妈妈先擀了一张饺子皮给我做示范，并教我擀饺子皮的方法，我看了以后感觉擀饺子皮很简单，就从妈妈手中接过擀面杖擀了起来。擀的时候，我觉得没有想象中的那么简单，因为饺子皮和擀面杖总是粘在一起了。我擀出来的饺子皮都是奇形怪状的，有的像中国地图，有的像树叶，有的像怪物，有的一边儿厚一边儿薄……反正什么样的都有，就是没有圆的。

    这下可把我急坏了，妈妈看后说：“别着急，慢慢来。”她手把手教我擀饺子皮，妈妈说：“饺子皮应该中间厚，边儿上薄，擀两下转个半圈儿再擀，这样擀出来的就圆了。”在妈妈的指导和鼓励下，我进步了许多，擀的饺子皮越来越好了。到最后，妈妈直夸我：“儿子，你真棒！”我笑了。

    饺子做好后，吃着自己擀皮的饺子，别提多香了。

    我感受到了劳动的快乐。