白茶又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。因其成品茶多为芽头，有白毫、如银似雪而得名。

    白茶采摘后，不揉捻，经过晒或文火炒干后加工而成。因其不炒不揉，较完整地保留了茶叶的天然成分，故可消炎、解毒、去火、退热。白茶耐存放，有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之美誉。

    福建福鼎白毫银针、白牡丹、寿眉等都很有名。用三年白牡丹茶胚制成的团圆月饼茶，是一款可喝可藏的中秋佳礼。 （小惠）

    饮茶有学问，讲究品种。有人根据个人的习惯和爱好喝茶，也有人根据自己的身体状况喝茶。那么，茶到底应该怎么选、怎么喝呢？请您拨打电话63220033，我们将免费提供品鉴知识。