台湾地区“地沟油”事件进一步发酵，越来越多的下游品牌商受其拖累，中国旺旺和康师傅控股卷入其中。

    根据康师傅的公告，该公司旗下一款在台湾地区生产的方便面产品受到该事件的影响。同时，康师傅撇清该产品与大陆市场的关系。

    此外，中国旺旺旗下一家子公司涉及使用问题猪油。

    在业内看来，由于康师傅涉及产品并非公司主力产品，因此对其业绩影响有限。

    与此同时，康师傅的竞争对手统一企业在方便面领域转变策略，从此前“跑马圈地”抢占市场份额，进入加强产品研发保利润的阶段。因此，业内认为这两家公司在方便面市场的竞争可能到了新阶段。

    1 康师傅称大陆产品不存在隐患

    继去年台湾地区知名食用油品牌“大统长基食品公司”被查出用香精与违禁物质“调制”橄榄油、花生油欺诈消费者后，又一知名食用油品牌“强冠企业股份有限公司”被查出食品安全丑闻。这两件事都把台湾地区知名食品企业顶新集团旗下的康师傅牵扯了进来。

    康师傅日前发布公告表示，确认该公司产品使用了用馊水油作为原料的劣质猪油，此次使用供应商劣质猪油制造的产品是“精炖葱烧排骨汤面”，由康师傅授权台湾味全使用“康师傅”商标在台湾制造和销售。康师傅宣称，该公司在大陆制造和销售的所有速食面，并不涉及由台湾提供该等原料或产品，且全部生产过程严格遵守相关标准，在保证食品安全卫生的要求下，不存在隐患。

    此外，中国旺旺旗下的宜兰食品公司，自今年3月至8月，已使用强冠企业多款猪油共670多桶，制作的产品包括夹心酥、卷心酥等9种食品。目前，该公司的相关产品已全部下架。

    公开消息显示，目前受到“地沟油”事件牵连的下游知名品牌有味全、香港美心、香港大家乐、7-11、85度C、康师傅、中国旺旺等。

    2 方便面市场竞争或进入新阶段

    但从业绩来说，“地沟油”事件对康师傅在大陆市场的影响还算有限。根据康师傅今年上半年的财务报告，公司的方便面市场份额在大陆市场占首位。

    在不少业内人士看来，台湾“地沟油”事件让“地沟油”这个食品行业顽疾再次步入公众视野。随着该事件影响持续放大，如何杜绝地沟油上餐桌成了各大“躺枪”品牌商急于解决的问题。

    伴随康师傅方便面产品“中招”消息的同时，市场上也传来其最大的竞争对手——统一企业的声音。

    据媒体的最新报道，从9月1日起，统一方便面不再附赠火腿肠，这等于宣告结束与竞争对手康师傅方便面的价格战。

    从近年来的方便面市场观察，这两家企业的价格战一路升级。

    价格战的结果必然是利润受损。今年上半年，统一企业的净利同比大幅下滑38.2%，为3.55亿元，毛利从去年上半年的34%下滑至32.5%。摩根士丹利分析师在一份报告中指出，如果统一企业需要维持高强度的促销以应战，其方便面亏损甚至可能持续到2015年。

    “如果统一企业结束价格战，那么两家公司的竞争点就会发生变化，从市场份额向利润转移。”一位食品行业的观察人士说，“长期的亏润和净利受到影响也会让两家企业尤其是统一企业对价格战显得谨慎。”

    “对于两家公司来讲，结束价格战是个好事，但是发展中高端产品能否获得消费者的认可还有待市场的验证。”这位人士表示。

    有报道援引统一企业(中国)总经理侯荣隆的话称，“相较于过去的生存战，今年要开始打发展战”。他表示，今年“统一革面”推出后，公司的方便面市场亏损幅度可缩小，表现肯定要比去年好，并且公司会提高中高端产品比例。

    不过，整个方便面市场并不令人乐观。尼尔森数据显示，2013年，方便面市场销售额同比仅增长2.6%，而销售量同比衰退1.3%。2014年上半年，方便面市场销售额同比衰退1.9%，销售量同比衰退5.9%。