小时候的乡下，国庆节连着农忙，收种、晾晒，是一年中最忙的时候。

    看着父母忙，哥哥跟我商量：“今儿国庆节，咱改善生活，给爸妈包饺子吧？

    说干就干，弟弟去菜地割韭菜，哥哥去鸡窝里蹲点守候，我学着母亲的样子去和面。水多了，赶紧加面粉，面硬了，再兑水，母亲经常说和面要三光，可是我的手像是被吸进了面里，怎么也不能光溜溜地拔出来。

    好不容易把面和好了，我赶紧切菜煎鸡蛋，哥哥弟弟在一旁指挥，一番舞铲弄杖，馅儿拌好了。哥哥擀皮儿，我捏饺子，捏这边，馅儿从那边挤出来，好不容易把馅儿包严实了，菜汤又冲破缝隙渗出来了。

    哥哥出主意：少装点儿馅儿。结果包出的饺子，软绵绵地趴在案板上，像一个个不想上学装病的娃娃。

    父母回来看到案板上摆满了饺子，父亲虎着脸，我和哥哥吓得躲在门后，母亲惊呼：“哎呀，我的孩子们长大了，会包饺子了！”看着母亲高兴的样子，我和哥哥赶紧添水烧火。

    饺子煮好了，却成了一锅绿莹莹的面片儿，韭菜鸡蛋都漂在汤上，我和哥哥偷眼看着，等着挨打，母亲却夸道：“今儿国庆节，孩子们长大了，会做饭了！都赶紧来吃，可香了！”