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C04版:百姓写手
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2014 年 11 月 4 日 星期    【打印】  
咱爸咱妈
辣椒酱里的恩情
□焦淑娟
绘图 仁伟
    每到秋天,父母总要做些辣椒酱,除供家人佐餐外,还送给朋友们尝鲜。大家都称赞这辣椒酱好吃,有的还如法炮制。

    我本想劝二老今年别做了,好好养身体,可他们还是要坚持做。这两年老爸身体欠佳,亲友都很着急,有的推荐大夫,有的找偏方,有的送来营养品,给了我们许多帮助。老爸总觉得过意不去,觉得自己无以回报,便想借此感谢大家。

    我非常理解老爸的心情,便说今年由我来做辣椒酱,二老指导就行了。

    周六一大早,我就开始忙乎。先把几十个大大小小的玻璃瓶洗干净,一一用开水烫过,放在阳台上晾晒。然后洗辣椒,两大盆辣椒洗了快一个小时,洗完后摊开晾干。其间要准备好配料,把头天晚上泡的花生煮上,花生煮好了,开始剥蒜。一头蒜好剥,可一斤蒜剥起来就不容易了。

    一切准备就绪。中午吃完饭,我准备用搅拌机把辣椒磨碎。老爸帮忙把辣椒剖开,我把辣椒放进搅拌机磨碎。干了一个多小时,才搅了三分之一,胳膊和腰就酸困无比,手上也因沾上辣椒开始火辣辣地疼。没想到看似普通的辣椒酱,做起来竟这么辛苦。以前也没听老爸老妈喊累啊!我只知道下班回家,一瓶瓶辣酱已被整整齐齐放在桌上了。

    忙了整整两天,大功告成。老爸把大小不一的瓶子分好,叮嘱我抽空赶快给亲友们送去。

    通过做辣椒酱我体会到了父母的辛劳,感受到了父母的关爱。一瓶辣椒酱看似普通,但它蕴藏着牵挂和感恩,传递着感情和友爱,这就是幸福的味道。

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