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C04版:读者俱乐部
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童年大舞台 你怎能缺席
●鸡蛋也有保质期,要吃就吃新鲜的
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2014 年 11 月 7 日 星期    【打印】  
●鸡蛋也有保质期,要吃就吃新鲜的
    很多人为了省事,习惯一次买很多鸡蛋,放到冰箱内慢慢吃,其实这并不是一个好习惯。读者朋友们知道吗?鸡蛋外壳上有许多细菌,会通过鸡蛋外壳的通气孔逐步渗入鸡蛋,即使在冰箱内存放,渗入鸡蛋的细菌也会越来越多。所以,鸡蛋放置过久会影响鸡蛋的品质,不仅营养成分会流失,还会对人的身体造成损害。不新鲜的鸡蛋,千万别吃哦!

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    在欧美国家、日本、香港地区,鸡蛋在出售时标签上都会标注是生出几天的蛋,以表明其新鲜程度,价格也会随着新鲜程度的下降而下降。 (高景军)

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