牡丹，素有“国色天香”“花中之王”的美称。在古代，雍容华贵、富丽端庄的牡丹多被人们观赏。如今，随着科技发展，牡丹元素被添加到食品、饮品、工艺品中，比如牡丹花茶、牡丹瓷等。今天为你介绍的牡丹鸡也是其中一员，究竟何为牡丹鸡？作为食品，它又具备何种营养价值呢？

    吃着“专利”饲料 牡丹花下“长大”

    据洛阳尧皇食品科技有限公司董事长介绍，牡丹鸡在无污染、开放式的牡丹园内放养，鸡苗除了喂养添加足量的牡丹籽、花瓣和根皮的秘制饲料外，每天在牡丹园内还会啄食小昆虫、牡丹叶、径、花瓣，真正实现了纯天然的生长。为了给鸡苗们提供纯天然的“生活环境”，2010年，该公司专门在洛阳市伊滨区庞村乡彭店村，承包牡丹园，将鸡苗放养其中。

    480天放养 集多重功效于一身

    因为从小被喂养含有牡丹籽、花瓣和根皮的饲料，牡丹鸡和普通的肉鸡相比，体内会沉淀很多的牡丹元素，其实就是牡丹成分中的不饱和脂肪酸、多酚类化合物、维生素和氨基酸。有了这样的“特质”后，也就成了地地道道的牡丹鸡。

    精选的鸡苗，经过在牡丹园内足足480天的放养，才可出栏。正是这400多天的“自由自在”生活，让这些牡丹鸡具有很高的食用和药用价值。人吃了牡丹鸡后，牡丹鸡体内的亚油酸、亚麻酸等牡丹元素会沉淀到人体之中，而这些元素能够促进人体健康，这也是牡丹鸡独特的营养价值所在，它也成为老人、儿童、孕妇的健康良品。

    赏着牡丹花，吃着牡丹鸡，这是我们“尧皇”的追求。