闲话实验

    天冷了，郊游时，您是不是很希望吃到热乎乎的饭菜？入冬后，能给人带来温暖的电暖宝备受欢迎，您想不想自制一个“暖宝”呢？来吧，看看不用火的“火炉”和不用电的“暖宝”是怎么制作的。

    实验原理

    化学反应常伴随着能量变化，热量变化是化学反应中很常见、很重要的一种能量变化。

    有的化学反应会释放热量，是放热反应；有的化学反应会吸收热量，是吸热反应。煤、石油、天然气等可燃物的燃烧是比较典型的放热反应。

    动手实践

    实验一

    生石灰遇水放热

    1.取一个烧杯，加入10克生石灰。

    2.取5毫升水，加入装有生石灰的烧杯里，大约10分钟后，用专业测温仪测一下烧杯中混合物的温度（一般可达90摄氏度）。

    注意：生石灰有腐蚀性，在做这个实验时，一定要记得戴上安全手套，并在家长或老师的陪同下进行；在测量温度时，不要用家用温度计。

    这个“火炉”能热饭

    实验二

    1.取约50克生石灰，放入研钵中研磨一会儿。

    2.将研磨好的生石灰装入自封袋中，向袋中加入约20毫升水，把袋口封住。

    3.将自封袋放入一个大饭盒中，把洗净的生鹌鹑蛋放在自封袋上，盖上大饭盒的盖子，大约6分钟后，鹌鹑蛋就熟了；也可以把装有凉米饭的小饭盒放在自封袋上（把小饭盒的盖子盖紧，避免异物进入），盖上大饭盒的盖子，大约6分钟后，米饭就变得热气腾腾。（图①）

    自制“暖宝”

    实验三

    1.取16克活性炭、7克氯化钠、38克还原性铁粉、22克水、17克锯末。

    2.将以上几样东西倒入同一个烧杯里，加入水，用玻璃棒搅匀，此时，烧杯中的糊状混合物的温度只有20摄氏度。（图②）

    3.迅速把糊状混合物装入一个干净的自封袋中，挤出袋中的空气，把袋口封住。

    4.用干净、干燥的毛巾将自封袋包裹起来，“暖宝”就做好了。

    5.打开自封袋，使少量空气进入袋中，再把袋口封住，过一会儿，“暖宝”就会变热，其温度可达37摄氏度。（图③）

    联系生活

    如今，有些超市出售“自热型”米饭，其加热剂是分开包装的生石灰和水，只需按使用说明操作，生石灰和水就能发生反应，释放热量，起到加热米饭的作用。

    在实验二中，生石灰遇水放热，混合物的温度可以在短时间内达到90摄氏度，适用于快速加热食物。在实验三中，由活性炭、还原性铁粉、氯化钠、锯末、水构成的糊状混合物和空气反应后，虽然最高只能达到40摄氏度，但可保温18个小时，不宜被用于加热食物，更适于制作“暖宝”。

    探索与发现

    还记得一百多年前的虎门销烟吗？当年，林则徐在销毁鸦片时，就用到了生石灰。他令人把收缴上来的鸦片投入一个特制的池子中，用盐水泡透后，再放入生石灰，生石灰跟水反应时放出很多热量，可销毁鸦片。用这个方法来销毁鸦片，不仅不会造成大气污染，而且十分快捷。

    在生活中，生石灰的应用十分广泛，例如：有的养殖户在清理水塘、禽舍时，会用生石灰消毒杀菌；制作皮蛋时也要用到生石灰。

    提醒：本栏目的实验具有一定危险性，须在家长或老师的指导和监督下进行，切勿盲目尝试。

①

②

③

    实验地点：东方二中化学实验室

    指导老师：张小香、贾梅芳、刘可人、方磊

    参与学生：罗云鹏、邓奇超、张天颖、谭钰逸等