吃不够，带着走

居然混到这地步了

这是一个落魄男儿夏天非要喝蜂蜜水，喝不到竟被活活气死的故事。

那是一千多年前的某个夏天，太阳很毒。有个名叫袁术的河南人，跟刘备干仗，结果没干过人家。《三国志》里说他“士众绝粮”，输得很惨。

“时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜。”大热天的，想喝口蜂蜜水都没有，袁术叹息良久，越想越窝火，最后长叹一声“袁术至于此乎”——我袁术咋就落到今日这般田地了，然后呕血而死。

《三国志》是西晋史学家陈寿编撰的。西晋京都是洛阳，陈寿生活的时代，距离袁术所处的三国时期不远。

史载，袁术是“汝南汝阳”人。汝南汝阳大致位于河洛地区东南部，今周口市商水县一带。当地人的饮食风俗，是河洛饮食文化的一个缩影。由此可知，三国时期，蜜浆应该是一种比较受欢迎的饮料，连袁术这样有头有脸的大军阀都盼着喝两口。

可惜这种东西当时不容易搞到，不是人人都能喝到的。否则，以袁术的身份、地位，即便兵败，瘦死的骆驼比马大，派人弄杯“冷饮”不至于如此之难。

蜜浆是蜂蜜调的。蜂蜜是蜜蜂酿的。

野生蜜蜂把蜂房建在山石、林木、土穴等处，古人据此称蜂蜜为石蜜、岩蜜、木蜜、土蜜。

蜂蜜甘甜可口，兼有保健、美容等神奇功效，在东西方几乎所有文明古国的历史上，都有关于它的记载。

古埃及人视蜜蜂为太阳神眼泪的化身。古埃及的壁画、纸莎（suō)草记录了埃及人养蜂、用蜂蜜疗伤治病之事。

在古希腊，蜜蜂被视为神圣的象征。

古罗马凯撒大帝时期，蜂蜜可代替黄金缴税。

中国是世界上很早饲养蜜蜂、食用蜂蜜的国家之一。我国最早的诗歌总集《诗经》中，便有关于蜜蜂的诗句：“莫予荓（píng）蜂，自求辛螫。”

《诗经》成书于东周时期，当时，洛阳是王城。《礼记》里记载，东周时期，“子事父母，枣栗饴蜜以甘之”，用蜂蜜当调料，制作可口的食物孝敬父母。周天子甚至直接食用幼蜂以延年益寿。

在爱国诗人屈原的故乡，大伙儿饮用“瑶浆蜜勺”（见《楚辞·招魂》），用蜜制糕饼“蜜饵”为亡者招魂——生前吃不够，死后带着走。

吃蜜吃到饱

周代往后，蜂蜜的用途越来越广。

《食说新语》一书将其归类如下——

第一，做蜜饯糕点。三国两晋时期，蜜饯的品种相当丰富。《三国志》里提到一种“蜜渍梅”，估计酸甜可口。

唐宋时期，河洛蜜饯闻名遐迩。北宋东京汴梁城里出售多种蜜饯。皇帝的御宴上，有雕花梅球、雕花笋、蜜冬瓜鱼、雕花金橘、青梅荷叶等精美雕花蜜饯（古时写作“煎”）。

第二，做菜煮粥。蜜蟹、蜜炙鹌子、蜜渍豆腐、蜜腌乌贼鱼肠、酥蜜粥等都是古人推崇的美食。

隋炀帝酷爱吃蜜蟹，经常坐着龙舟离开隋都洛阳，到南方吃蜜蟹解馋。

蜂蜜做的菜肴很甜，吃多了会腻。宋代大文豪苏东坡不嫌腻，嗜蜜食。史载，他跟仲殊长老是吃蜜的好伙伴，“不食五谷惟食蜜”“能与之共饱”。

吃蜜吃到饱也不伤胃。《神农本草经》里把蜂蜜奉为药之上品，说它可以“除百病、和百药”“多服、久服不伤人”，想怎么吃就怎么吃。

蜂蜜还能美容。

晋代郭璞在《蜜蜂赋》里提到，晋代美女用蜂蜜抹脸，容光焕发——“灵娥御之以丰颜”。

埃及艳后克里奥帕特拉在这方面更有经验：她不但用蜂蜜抹脸，还用蜂蜜按摩丰胸。在她颠倒众生的美丽征程中，蜂蜜发挥了很大效用。