桂柳叶是一种藤生植物，叶绿若桂，形美若柳，因此，被人称作桂柳叶。

　　桂柳叶清热败火，沸水淖熟后，放些油盐，味道清香，是很好的下饭菜。

　　桂柳叶适应性很强，不管是河滩、堤旁，还是崖头高坡都能生长。有一口传：桂柳叶透头，婆子做饭不用愁；桂柳叶过膝长，媳妇做饭不慌张。

　　在粮食欠缺的时候，桂柳叶是济饥菜。嫩叶长出来，大人孩子都会去掐这些嫩芽芽，放汤入面新鲜着吃。春雨一洒，桂柳叶像被拔着长，长长的明条上绿叶摇曳，这时，人们拿镰刀割回尺把长的茎，回去摘了叶子，或和茎一起入菜，配上小米汤、玉米面糊糊，香着呢。也有人家将其切碎成馅，包玉米面包子，这是庄稼人干活长气力的主要饭食。

　　这些年粮食多起来，人们对桂柳叶的味道只有追忆，而很少有人再去摆弄。说饥了糠也甜，饱了肉也嫌，在吃肉不觉香的今天，当然少有人再爬高上低满野地去采这桂柳叶了。

　　2003年的春天，这桂柳叶着实火了一把。一场非典将人们弄得惊恐不安，亲戚朋友间都送抑制非典的“抗非典中药茶”。先是有人透露多吃菠菜，菠菜长到了将近两尺，人们还是争相购买，说菠菜是润肺的好东西，肺好了，不怕非典 。再后来人们便想起了桂柳叶，说它清热解毒。

　　当时朋友回娘家来，带了一大捆桂柳叶，分给我一些，她说听她90岁的娘说，有年闹瘟疫，好多青壮年得了懒汉病，后来就是吃桂柳叶吃好的。啥是懒汉病？春末季节，人穿着老山羊皮袄不嫌热，咳喘不止，浑身无力气，光想往日头底下蹲，人便称是懒汉病。

　　人说有病乱投医，这连医生都无所适从的非典，或许会怕这桂柳叶呢。我便将其用水淖后，拌入油盐，烙饼卷着吃，米饭配着吃。说是胆大心病无，吃了桂柳叶的家人安然着呢。

　　又逢春月，想起了那年的非典，想起了桂柳叶，想起它为人安神祛病，感谢呢。

　　陈淑真