酸奶并非老少皆宜

　　胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

　　喝酸奶时间有讲究

　　一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

　　喝酸奶补钙效果好

　　酸奶是食物中钙的良好来源。 从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

　　不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。    （檬檬）