韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研成细末），粳米100克，细盐少许。粳米快煮熟时加入韭菜段、韭菜籽末、盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

　　韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐。功能：补肾益精，壮阳疗痿。本品能增热助火，体壮阳盛者忌食。

　　韭姜牛奶：韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸后趁热食用。功能：温中下气，和胃止呕。        （唐凤碧）