千里之外的江南美食——十三香盱眙手抓龙虾，近日被应天园酒店及东坡酒楼“请”到了洛阳，成了食客们谈论最多的话题。

　　几天前，在应天园酒店和东坡酒楼共同举办的“迎花会盱眙龙虾美食节”活动中，盱眙十三香手抓龙虾在两店几百道美味佳肴中脱颖而出，以其物美价廉的品质实实在在地当了回“主角”。这届美食节就数它买相好、吃口好、销量大，食客最为满意，每天都卖出不下几十份，顾客排队等候者不在少数，若是去晚了还吃不上哩。

　　盱眙，是十三香手抓龙虾的发源地，位于江苏省西部洪泽湖南岸。盱眙人靠着养龙虾、卖龙虾、烧龙虾走上了致富之路，从2000年至今连续7年成功地举办了“中国·盱眙龙虾美食节”，生意做到了国外，不少名人大腕都品尝过盱眙龙虾的美味。

　　盱眙龙虾，属于淡水龙虾，个大皮薄，肉鲜味美，有多种烹制方法，而最有特色的当数十三香手抓龙虾，它具有麻、辣、美、香、嫩、酥、肥的特点。龙虾好吃，关键是调料要有特色。十三香手抓龙虾的调料由30多味香料组成，配料科学严谨，故而烧出的龙虾香满天下，食后余香绕口三日，令人欲罢不能。

　　顾客在吃十三香手抓龙虾时，既可大箸取之，亦可直接下手，不拘形式，颇能被顾客接受。望着一满盆火红的龙虾，很少有客人能够经得起这般美味的诱惑，“闻一闻，浓香扑面，沁人心脾；尝一口，鲜满天下，香不绝”，这或许是对它的最佳写照。

　　盱眙龙虾好吃不贵，最适合工薪阶层及家庭消费，花钱不多，饱口福，饱眼福，吃着得劲又舒服。

　　对了，差点忘了告诉您，到应天园酒店、东坡酒楼买十三香手抓龙虾一份，啤酒、白酒免费喝。

　　应天园酒店抢座热线：

　　63232740    63232756

　　东坡酒楼抢座热线：

　　64815388    64816388

　　应天园酒店美食散记