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2008 年 6 月 3 日 星期    【打印】  
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来自餐桌的诗情
孙跃泉
  老同学喜迁新居,我们几位同窗好友相约前往庆贺,共叙盛世之乐。

  老同学的夫人,不仅烹调技术高超,能做一手好饭菜,而且博学多才,文学功底深厚,擅长吟诗作对。

  我们刚一踏进门槛,未及立稳,她便迎上前来,妙联吟出:“春风送暖迎贵宾,丽日高照会同窗。欢迎!欢迎!”几位同学,面面相觑,一时无言应对。

  多亏我们中有一位早有提防,有备而来,待我们进屋落座后,主人上茶时,他便回敬曰:“喜迁新居春色满,幸福人家喜气盈。多谢!多谢!”算是圆了这个场。

  一阵寒暄过后,拉开餐桌,端盘上碗,宴会开始,待酒过三巡,主人来了雅兴,慢慢说道:今天这桌酒席,不成敬意。不过最后有四道菜,不仅让各位品尝厨艺,而且每道菜都有诗句命名,这诗句可是家喻户晓,耳熟能详的。

  第一道菜端上来,我们探头一看,只见碟里摆了两个炖蛋黄,下面点缀上几条青翠的韭菜叶,黄绿相映,十分好看,主人报菜名说这是“两个黄鹂鸣翠柳”。

  第二道菜是将煮蛋白切成小粒,排成“一”字,铺在浅蓝色的碟上,主人手一挥说这叫“一行白鹭上青天”。

  第三道菜是将炒蛋白堆放作一撮,摆放在一个盘底画着一座耸入云霄的山峰的菜碟上,主人称之为“窗含西岭千秋雪”。

  第四道菜则是一碗加了调味品的清汤,上面浮着四个各半的蛋壳,这恰是“门泊东吴万里船”。主人只用了两个鸡蛋,做成四道菜,并巧用杜甫在成都草堂写的一首七言绝句,刚好配齐四句诗,这短短的四句诗,真正是脍炙人口,深入人心,而且进了厨房,上了餐桌。我们不仅饱了口福,还领悟了来自餐桌的诗情,大家相视一乐,真是别具一番雅趣神韵。

  

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