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A17版:美食·休闲
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品巴蜀美食
尝巴爷鸡煲
      

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2008 年 6 月 30 日 星期    【打印】  
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品巴蜀美食
尝巴爷鸡煲
  6月19日晚,在佟掌柜的召集下,馋猫大本营的兄弟们终于尝到了传说中的重庆巴爷鸡煲。

  位于芳林路的店面不是很大,可里面餐桌摆得满满登登。那天气温骤升,出奇的热,可是大厅内竟然座无虚席,熙熙攘攘,好不热闹。我们是托了掌柜的福,掌柜早早就来到店里,为大家安排好了桌子,待我们姗姗来到时,直接就坐到了凉爽的小屋里。看着已经炖好的鸡煲,俺竟然感动得说不出话来,直接抄起筷子,投入了“战斗”。什么叫做“鸡煲”,什么叫做“虾侣”,我那天才知道。鸡的鲜嫩美味,虾的香脆麻辣,直让人流口水。

  吃完了,嘴里都还有鸡虾的香味。难怪文人留绝句于此:此味应当天上有,这肴只能神仙尝。哈哈,今天我们可算是亲身体验到了这人间美味,好极、好极…… (王紫)

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