自从在《洛阳晚报》上看了天府火锅的介绍后，我就开始蠢蠢欲动了，因为它不仅勾起了我对火锅的欲望，也让我对博大精深的宫廷文化产生了极大的兴趣。好容易捱到了周末，赶紧叫上几个朋友，直奔天府。

　　我们点了天府最新推出的野山菌火锅。我一直在期待，当营养丰富的野山菌“遭遇”火锅时，那将会是怎样的风味呢？我已经迫不及待了。在天府宫廷火锅店里，经理向我们讲述了20多种不同野山菌加上乌骨鸡或甲鱼等熬制成菌汤的秘诀：由于有的野味比较浓，有的颜色很漂亮，有的口感很好，再搭配一些时令蔬菜、乌骨鸡或其他肉类，经过近7个小时的加工，就出来了一锅色、香、味俱全的菌汤，味香滑嫩，口感细腻，回味悠长，且能充分保持野山菌的营养成分。汤以清淡、清香、鲜美为主，以这样的菌汤做锅底的火锅着实是一种非常难得的美味，不同于川式火锅以花椒、辣椒、红油为主，比较香辣，野山菌汤锅底清淡、鲜美，非常适合我们北方人。

　　天府宫廷火锅源自皇宫，吃遍这洛阳城的火锅，发现它还真称得上一绝。天府火锅汲取宫中极尽奢华调料之精华，并结合现代饮食科学成果，融合发展，最终形成了当今的天府特色。其小料浓香四溢，再加上上品的羊肉、青菜，更变得美味可口。现在才发现，原来调料也可以做得如此特别，甚至可以成就火锅的味道。如果少了这甘当“绿叶”的小料，天府的火锅亦不会这样久负盛名了。这可是天府名扬四海的“镇店之宝”啊！

　　另外，来这里就餐次数多了你就会发现，无论是宴请宾朋，还是家庭聚会，既不失体面，还经济实惠，而且环境高贵典雅，到处尽显天府人的人性化服务。看到这些，你还不想体验一次“宫廷之旅”吗？             （杨飞）