6月23日下午，在涧西区一饭店内，一名男青年在操作搅面机时右手不慎被卷入高速运转的滚筒内，历经20多分钟营救，男子右手“虎口”脱险。

　　搅面机“咬人”事件频发，伤者轻则骨折，重则掉手断臂甚至丧命，症结何在？

　　症结一：图省事拆防护罩

　　6月26日上午，我们在汉屯路附近的小市场看到，这里有五六家做馒头、面条的小店，不少店内既有搅面机也有轧面机。一位店主说，这两种机器用起来简单方便，可进料口通常是直接敞开的，由于工作空间不大，如果操作者不小心被别人碰到，很可能被机器“咬”住。

　　这位店主说，机器买回来时都有一个防护罩，可是，带着防护罩操作和面时非常麻烦，一些操作者索性就把防护罩拆除，让进料口完全敞开。

　　症结二：疲劳工作

　　据涧西消防大队官兵说，往日，他们处理这类突发事件通常主要集中在两个时段，一个是在早上五六点，一个是中午时段，多跟操作者疲劳有关。通常，馒头店员工多在四五点起床开始工作，睡眠不足容易发生事故。另外，中午时段多是轧面机工作高峰期，操作者长时间在机器前往进料口送面，容易犯困也易发生危险。

　　另外，我们了解到，一些操作者只会用一个开关扭来操控机器，连对机器构造、防电知识都不清楚，更不用说使用防护罩等必须设施了。

　　（记者 张喜逢 通讯员 乔路）