今日小暑。这个节气标志着我们已迎来了真正的盛夏酷暑，此时，我们不妨自制凉茶来消夏解暑。

　　小暑是反映夏天暑热程度的节气，“暑”即炎热，小暑就是天气炎热，但还没热到极点的意思。《月令七十二候集解》中说：“‘暑’，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”小暑之时，我市日最高气温一般在30℃以上，同时也进入多雨季节，此时闷热天气明显增多，因此也是“苦夏”的开始。

　　夏季喝凉茶有助于清凉度夏，为此，记者特意找了几种自制凉茶的办法，您不妨一试：

　　[西瓜皮凉茶] 将西瓜皮最外边的一层绿皮去除后，洗净切成碎块，加入适量水，煮半小时左右去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，祛暑、利尿、解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

　　[果汁凉茶] 用料：红茶叶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中放750毫升的水，加热至沸腾后再放入红茶叶，5分钟后关火，滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏备用。饮用时，在杯子里倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁和白砂糖，加入冰水100毫升至150毫升，再滴入少许白兰地酒，放入橘子一瓣、碎冰少许。

　　[薄荷凉茶] 到中药店买一些薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000毫升左右煮沸，5分钟后放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。

　　[广东凉茶] 桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克，洗净放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒。

　　（记者 刘居彬）