发表在美国《保健事务》杂志上的一份研究报告称，2000年与1989年相比，中国女性肥胖者人数翻了一番，男性肥胖者人数则是当时的3倍。中国目前肥胖人口达3.25亿人。这个数字在未来20年内还可能增加一倍。这种变化可能对中国的劳动力和经济增长产生影响。

　　这项研究对2万名中国人过去15年的饮食变化等进行了调查。报告称，15年来中国成年男性中的肥胖症患者人数每年平均增长1.2%，增幅超过美国、英国和澳大利亚。

　　康奈尔大学教授柯林·坎贝尔说，几世纪以来，中国人只消费少量的肉、奶以及其他高热量食物。这份报告的作者、北卡罗来纳大学肥胖症中心主任和全球营养学教授巴里波普金表示，由于生活水平提高后，越来越多的中国人买得起植物油、牛肉和奶制品了，许多中国人久坐不动的生活方式也起了重要作用。     （张悦译）