从小生长在武汉的我特别偏爱鄂菜，那种汁浓味纯、咸鲜有度的风味让人回味无穷。如今，洛阳也有了口味纯正的老熊湖北菜，这怎能不让我欣喜若狂。听说它又要扩大规模，增加新店，在时代美食休闲港中占了一席之地。在开业之际还积极参加“美食皇争霸赛”，准备以正宗的菜品、一流的口感取得佳绩，造福更多的洛阳人民。相信凭他们的实力一定名列前茅。哈哈，爱吃湖北菜的馋猫们又有口福了，而且，令你意想不到的是，如此美味正宗的精品湖北菜价格还很公道，高贵不贵，好吃实惠。

　　尤其值得一提的是那脂肪丰厚、肉味鲜美、营养丰富的“开胃武昌鱼”，堪称湖北菜中的珍品。其中又以老熊湖北菜的“开胃武昌鱼”别具一格，常作为该店筵席大菜，其特点是：口感滑嫩，鱼肉鲜美，汤汁清香，驰名中外。怪不得毛泽东主席的诗词中都有“才饮长沙水，又食武昌鱼”的名句流传。不得不说的还有这里特别推出的夏季时令菜“浓汤桂鱼”。此菜选用优质活桂鱼，辅以开胃榨菜丝、野山椒三粒等。这道菜的特点是，鱼肉鲜滑爽嫩，浓汤色泽金黄，清香鲜美，回味悠长。

　　现在老熊湖北菜的新店即将开业，店内装饰很有特色，延续了老店的大气、典雅，又加入了许多时尚元素，色彩感很强。一楼大厅宽敞明亮，气派典雅，能同时容纳 500人就餐，还可接纳婚宴、寿宴、商务宴等大型聚会聚餐。二楼包间雅座，精雕细琢，富丽堂皇，与我们印象中湖北家常菜的“小家碧玉”不同，它所拥有的“大家闺秀”的风范会带给您贵族般的礼遇。相信新装修、新格调的就餐环境，特色分明的正宗湖北菜品，一定会给您非一般的享受。新店开业之初，还将有更多美味，更多优惠等着您，来到老熊湖北菜，您将真正体会到“不届武汉城，尝遍天下菜”的美妙。    

　　（王紫）