老年斑又叫“寿斑”，常常出现在老人的手、臂、面颊等位置，医学上称之为“脂褐质色素”。这种色素是细胞酸氧化后的产物，它不仅贴附在皮肤的细胞膜上，还会侵犯体内各个脏器。洋葱富含硫质和人体必需的维生素，能清除体内的不洁废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。

　　在吃早餐时切上几片洋葱， 为了避免味道太刺激，可放适量的醋进行调味，这样的方法可使身上的老年斑逐渐减少，效果明显。一些媒体介绍说多吃茄子也有效，有关资料表明：茄子味甘，性凉，含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软，同时还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率，所以老人在吃晚餐时加吃一块茄子，可使老年斑变浅，有老年斑的老人不妨一试。

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