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有招对抗桑拿天
      

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2008 年 8 月 6 日 星期    【打印】  
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妙管家
有招对抗桑拿天
文/本报记者 宋 扬
  进入8月,洛阳的气温升高起来。

  六七月份没怎么感觉热的洛阳市民终于开始抱怨了,“天气怎么这么闷,汗怎么不停地往下滴?!”桑拿天伴随着8月的来临强劲来袭了。

  这样的天气,喝凉水、吃冷饮显然治标不治本,吹风扇、开空调也不是长久之计。于是,小记向一些主妇讨教了一些防暑妙招,虽然有些招比较老套,但不管新招旧招,让家人舒坦就是好招。

  喝:简易绿豆汤

  支招人:老城区 张女士

  张女士说喝绿豆粥或绿豆汤避暑是祖上传下来的,绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑的功效。她下乡的时候学会了一种煮绿豆汤的简易方法。清晨把洗干净的绿豆放进空暖瓶里,加入刚烧开的水盖好,等到中午打开瓶塞,绿豆已经粒粒开花。这个方法的好处是节约时间、精力。

  吃:防暑凉拌菜

  支招人:洛龙区 刘女士

  连续的桑拿天容易让体质不好的人免疫力下降,若不注意很容易引发疾病,因此可以吃些提高免疫力的凉拌菜帮助抵抗桑拿天。刘女士便总结了3种夏季凉拌菜,让家人吃得清爽、利口并健康。

  1. 凉拌海带丝:海带含碘、藻胶酸和甘露醇等,吃海带可增强机体免疫力和抗辐射能力。

  做法:将海带洗净,切成细丝后煮半小时,捞出放凉,不需加盐,加蒜泥、香油、醋、味精等调料后,即可食用。

  2. 凉拌莴笋丝:莴笋既有营养价值,又有药用价值,对糖尿病人有益,可防治缺铁性贫血,还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

  做法:将莴笋切成细丝,加盐搅拌,腌渍15分钟,用手攥出水后打散,放些鸡精、醋、香油,拌匀即可。 

  3. 凉拌萝卜丝:萝卜含有大量纤维素、多种维生素等,可促进胃肠蠕动,防治便秘,增强人体免疫力。

  做法:将白萝卜洗净,削去老皮后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料拌匀,即可食用。

  除了张、刘二位女士的饮食方法,小记还从其他主妇那里讨到了几招桑拿天降温方法:早、晚注意保持房间自然通风;经常用蘸过凉水的小毛巾擦拭身体,使汗水离开人体;常用温热水冲澡;可以用饮料瓶灌水放在冰箱里,燥热时拿出来抱抱。

  

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