“没想到苦瓠子的毒性这么大，我只吃了几片就上吐下泻。”老城区的刘先生说。

　　2日，刘先生的家人在瀍河大石桥附近的早市上买了几个瓠子，回家后做了一盘瓠子炒肉。吃饭时，刘先生发现瓠子特别苦，和平时吃的瓠子不一样。可是，好好的一盘瓠子炒肉扔掉太可惜，他便和家人又吃了几片，实在吃不下去时才用那盘菜喂家里的狗。不料，狗吃了两口也不吃了。两三个小时后，刘先生开始上吐下泻，家人出现了头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。他们赶快到医院看病，医生怀疑是食物中毒。

　　4日上午，刘先生到老城区疾病预防控制中心进行检测，结果令他吃了一惊：几片瓠子竟毒倒了一家人！

　　据老城区疾病预防控制中心的工作人员介绍，刘先生吃的瓠子并不是普通的瓠子，而是和普通瓠子外形极为相似的苦瓠子。苦瓠子中有一种植物毒素——碱糖甙毒素，毒性很大，即使经过加热也不易被破坏。人如果不慎吃了苦瓠子，轻者会有头昏、恶心、乏力等症状，重者则可能出现呕吐、腹泻、脱水等情况，更严重的还可能危及生命。

　　“瓠子和苦瓠子在外形上不易鉴别，因此，我们建议大家在购买瓠子前，尽量掐一点儿尝一下，或者闻一闻。”工作人员说，苦瓠子的味道苦似黄连，掐出一点儿汁液就能闻到苦味儿，手指上也会沾上苦味儿。如果不小心将苦瓠子加工熟了，大家千万不要食用，也别忘了把炒苦瓠子的菜锅、盛菜的碟子等清洗干净。

　　（记者 吕玲玲 通讯员 李照辉）