“喝牛奶能长大个儿！”对此，日本人可是深有体会。

　　为了增强国民体质，上世纪五六十年代，日本便酝酿着一场喝牛奶“运动”。日本政府从1964年开始，要求每所学校给学生提供的午餐中，必须包括牛奶。

　　自此，日本的牛奶消费出现了飞跃式的增长，时至今日，日本人年均牛奶消费由过去的12千克增长至62.1千克，增加了约5.5倍。经过多年的努力，日本人不仅通过喝牛奶让身体变得强壮，也让全体国民的身高有所增长。

　　最新资料显示，与战前相比，日本人平均身高增长了大约10厘米。今年50岁的中村美惠女士就是牛奶的受益者。她说，自己刚上小学时，特别爱吃学校的午餐，现在想想，牛奶醇香的味道犹在齿间。中村美惠说，长大后她足足比妈妈高出了5厘米！而做母亲后，她也要求儿女天天喝牛奶。

　　此外，日本人长寿世界闻名。截至去年9月的统计表明，日本百岁以上老人高达28395人。专家认为，日本人长寿与饮食生活健康、合理密不可分，其中牛奶是重要的长寿功臣。这是因为，它不仅有助于补钙、健齿，还有益于安眠。

　　（新华）