早晨起床后，可以立即吃早餐吗？答案是否定的。“起床后３０分钟左右吃早餐最好，因为这时人的食欲最旺盛，肠胃的消化吸收功能也在最佳水平。”营养学专家说，早餐前最好摄入５００毫升水，这既可帮助消化，又可为身体补充水分，排除废物，降低血液黏稠度。

　　“早餐食物最好易消化，营养丰富又不过于油腻。”专家说，早餐最好包含四类食物：一是面包、米粥等碳水化合物；二是肉类、鸡蛋等动物性食品；三是牛奶和豆制品；四是新鲜蔬菜和水果。需要注意的是，早餐食物不宜过凉，因为过凉的食物会降低肠胃的消化功能。 （程正军）