近来，北京奥运会在全国各地引发了人们从事体育运动的热情。对此，有关营养与运动专家提醒，在运动前后和运动过程中，注意科学合理地安排饮食，会使您的运动效果“事半功倍”。

　　第一，运动前应食用少量食物。

　　“空腹运动或进食后立即开始运动，对人体健康都是非常不利的。”营养与运动专家说，在运动前半小时食用少量食物，可以避免因运动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强运动效果。如果您喜欢晨练，早餐一定要避免食用难以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷类、水果或饮料。

　　第二，在运动过程中应及时补充水分。

　　营养与运动专家说，如果运动时间少于１小时，每１５分钟应喝水１５０毫升到３００毫升；如果运动时间在1小时至3小时，则应及时给身体补充糖水，以免出现低血糖。此外，人们运动时一定不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题。

　　第三，运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。

　　专家说，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，运动后立即食用这些酸性食物会使体液更加酸性化，不利于肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。专家建议，人们运动后应多吃水果、蔬菜、豆制品等碱性食物，以保持人体内酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳、保持健康的目的。

　　（程正军）