红红的灯笼，红火的日子。

　　洛阳老风俗，小年一过，人们就开始准备年货了。    

　　上篇说到，洛阳人对过小年很重视，每年的洛阳电视台春节文艺晚会，都特意安排在腊月二十三晚上举行。卖春联的，也是在腊月二十三这天出摊。过小年，可以说是过大年的彩排和预演，街道上的年味已经很浓了。

　　洛阳人过年讲究程式。民谚中有：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，剃憨瓜；二十九，装香炉；年三十，贴对子；大年初一，撅屁股作揖。”这些顺口溜，实际上是过年的日程表。

　　人们就是按照这个日程表，按照这个动员令，积极主动地投入其中，慌哩忙哩备年货。

　　一

　　二十四，扫房子——这实际上是一次爱国卫生运动总动员。

　　民俗文化中蕴含着许多积极向上的成分。进入腊月之后，整个民俗活动的核心内容是“吉祥”两个字，用洛阳人的话来说，就是过年要图个吉利，说话办事都要带点儿喜庆劲儿，不准说“死了”、“完了”、“尽了”、“败了”等字眼儿。

　　一进入腊月，长辈的脾气都变得温和起来，不再打骂小孩子。所以，在腊月里，孩子们若犯了错误，享有一定的豁免权。这个月，是对小孩的“保护月”；这个月，也是整个社会的文明月。小孩子犯了错误，惹大人生气了，若是搁在平时，肯定会挨打挨骂，可一到这时候，打骂就可以免了，最多被家长狠狠地瞪上一眼。

　　如果小孩子们惹气斗嘴，谁说了一句“你该死”，成年人便会马上制止道：“大腊月里，可不兴说这个！”如果小孩子不小心打碎了一只碗，搁在平时便要挨打，可在腊月里，长辈看见了，就会说：“没事没事，岁岁（碎碎）平安！”

　　腊月里的忌讳多，不准干这个，不准说那个，但这些忌讳的真正目的，是对人的不文明行为进行约束。邻里之间，如果在大腊月里吵架、打架，不管你是谁，也不管谁有理谁没理，都会受到大家的指责：“你看看！你看看！这大腊月里的，你们干的这叫啥事呀！可不要这样了，快过年了！你们这样子真不像话！”

　　实际上，在卫生大扫除之前，先来一次精神上的“保洁”，这是很有意义的。所有这些，都说明人们对重大节日很重视，反映了人们对春节的欢迎和敬畏。精神上的保洁工作做完之后，家家户户要动手把房子打扫一遍。这次打扫非常彻底，工作量很大，都集中在腊月二十四这一天来进行。

　　二十四，扫房子——家里所有的房子都要打扫。凡家里有动手能力的，都要参与。妇女们是主力军，她们早早起床，把一方旧头巾罩在头上，拿把扫帚就干开了。在农村，由于房舍多，结构复杂，有的人家还有棚屋，打扫起来非常费劲儿，上上下下、里里外外都要打扫，窗台上的杂物、床底下的蜘蛛网，也要清理掉。茅房里积存的粪便，这一天要挑到村庄外远远的地方去，猪圈、牛棚、羊圈，也要认真地清理一遍。这些活计一般都由壮劳力干，他们先把牲畜圈中的积肥用车拉走，这个过程谓之“出粪”，然后再把黄土薄薄地摊进圈中，这个过程谓之“垫圈”。

　　你想想，连牲畜都要让它们干干净净地过个年，足见人们对春节的重视。其实细想一下，当时农村人之所以对打扫房子这么重视，是因为平时太不重视了，没有经常打扫的缘故。就说个人卫生吧，上世纪７０年代，农村鲜有浴池，即使有一两家浴池，也是在乡（镇）政府所在地，很多人一年当中只到浴池洗一次澡，就是趁着过年奢侈那么一回。

　　房舍打扫干净之后，便到了腊月二十五。洛阳风俗，这一天要准备豆腐了。民谚曰：“二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡。”这三天的主要内容是为过春节准备食品。

　　过去经济条件不好，人们平时舍不得吃肉，也吃不起肉，有的农村人一年甚至吃不到一顿肉，所以要趁着过年开开荤。洛阳民俗专家董高生说：“中国人过春节，基本上围绕一个‘吃’字。”

　　那么，人们围绕这个“吃”字，要做什么文章呢？

　　二

　　二十五，磨豆腐——为什么在准备食物时，人们首先要准备豆腐呢？

　　豆腐这东西，在冬日里比较好保存，可以先把豆腐过过油，做成油豆腐，作为半成品存放起来，随用随取。在农村，有的人自己磨豆腐，也有人拿钱买豆腐。卖豆腐的小贩，此时的生意最好，再也不用挑着豆腐担子，吆喝着“割豆腐，割豆腐”走街串巷了。他们稳稳地呆在家里，只用把此前的订单一一打发就行了。那些买豆腐的人，早把订钱交了，也把所需的斤两提前说好了，到时候来提豆腐就是了。　

　　二十六，去割肉——说的是在准备了豆腐之类的素食后，还要准备荤的。而这个“割肉”的“割”字，最耐品味，早有一番内容藏在里面了。　　

　　“割”，就是割下来一小条肉的意思，这里面不但包含着一连串的动作,还包含着十分复杂的心理活动：那卖肉的，看见平时根本不光顾肉摊的老街坊、老乡亲，年前终于来到肉摊前，要买一两斤肉，当下心里高兴，就夸张地高高举起刀，却又小心翼翼地轻轻在一大块肉上割上一刀。这一刀下去，卖肉的那个郑重、那个重视，我是亲眼见过的，临收刀，他还要故意停顿一下，缓缓手，又突然加快速度，毅然决然地割下来一条子肉，好像多给对方割了４两肉一样，结果买肉的就会很高兴，愉快地付钱，高高兴兴地提着肉走了。有的人提着一长条肉，回到村寨时，并不直接回家，而是故意绕几条街，好让大家知道他是多么幸福，竟然买了那么多肉。

　　过去农村有生产队，后来变成了村民小组。当时的生产队为方便大家，在大队部的院子里或者是找一块空地杀猪宰羊。这些地方往往围了许多人，大家早早地排起长队，准备买肉。大伙儿说说笑笑，非常高兴，过年的喜悦便在这里荡漾开来，弥漫开去。

　　二十七，杀只鸡——这事儿并不难，农村很多人家都可以做到。但即使这样的小喜悦，也会带来许多趣事。据家住凯旋东路、年过花甲的蔡汇川先生回忆：每到年关，杀鸡宰羊，小孩子们都兴奋异常，因为这预示着他们可以吃到肉了！所以都蹦着跳着，唱着这样的顺口溜：“小白鸡，皮薄，杀我不如杀那鹅；那鹅说，我腿短脖子长，杀我不如杀那羊；那羊说，四只金蹄往前走，杀我不如杀那狗；那狗说，白天看门，晚上叫得喉咙哑，杀我不如杀那马；那马说，城里走乡里游，杀我不如杀那牛；那牛说，千亩地我来犁，杀我不如杀那驴；那驴说，打来麦，我来磨，杀我不如杀那猪；那猪说，喝您家的泔水吃您家的糠，杀我也无妨！”小孩子念到这里，都要故意停顿一下，然后大声续上最后两句：“磨磨刀，开开腔——唧……杀了！”

　　春节前夕，人们就是在欢快的童谣声里，在满怀兴奋的企盼中，高高兴兴地准备着一切，等待着春节的来临。

　　三

　　二十八，剃憨瓜——并不是说二十八这天剃的都是憨瓜头。

　　上面提到的“过年歌”还有一个版本，说的是“二十七，剃精细；二十八，剃憨瓜”，意思是说腊月二十七去剃头（理发）的，都是聪明人、勤快人，而仅仅迟了一天，到了腊月二十八才想起来剃头的，都是愚蠢的人、懒惰的人。

　　这其实是督促人们及早打理个人卫生，不要往后拖，不要影响过年，因为到了腊月二十八，春节的脚步更近了。在外地工作的人，这时候基本上赶回家来了。在城里打工和做小生意的农民，大部分在腊月二十三已经启程回家，个别还在城里打工的，一定是被什么事情缠住绊住了，否则到了腊月二十八，你就是给他开双份工资，他也不干了，他要急着赶回去过年哩。　　

　　所以，腊月二十八可以说是城乡人群的分水岭，如果城市还没把这个乡下人的“根”留住，那他是不会呆在城里过年的。民俗的力量很大，能够自然而然地对人群进行分类，同时又能把不同的人群放到同样的文化容器里。譬如，这一天无论城乡，春联生意都很火。前几年，在市区的周王城广场和老城十字街等处，都有固定的春联摊位，在农村的集市上，也有很多写春联的。那些老先生或年轻的“书法家”，临街设案，当众挥毫，在红艳艳的对子纸上，写下辞旧迎新、企盼来年兴旺发达的吉祥话语。有的写“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”；有的写“龙门不墨千秋画，伊水无弦万古琴”。这种现场书写的内容，可与当地的风物结合起来，又可把买对联的人的愿望表达出来，比那些印刷品春联有意思，所以常有人专门上街看人家写对联、长见识。

　　如今，洛阳老城家家户户贴春联，而在西工区，基本上是一半人家贴对联，一半人家不贴，再往西走到了涧西区，基本上不贴了。所以每到春节，沿着中州路往西走，越走年味越淡，而往东走，越走年味越浓。如果走到老城的小巷子里面去，那就更好看了，家家户户门前挑起红灯笼，看上去很喜庆。

　　二十九，装香炉——说的是再隔上一两天，就要过大年了，人们都忙着装香炉敬神祭祖宗了。“二十九，装香炉”，是春节礼仪准备工作中的一个小项目。讲究的人家，有固定的青瓷香炉，到时候换上新沙，准备插香烛。一般人家，没有固定的香炉，用个旧碗装些土就行了。

　　洛阳历史文物考古研究所民俗专家刘百灵先生，把春节民俗活动分为两个大的阶段：腊月二十三到正月初五，属于娱神阶段；破五到元宵节这段时间，是娱人阶段。所谓娱神，就是敬神，让神高兴。春节是礼仪活动最为集中的时期，刘百灵认为，传统的春节，前后要延续一个月甚至一个多月，从腊八开始到来年的正月十九，都是“春节期间”，洛阳的风俗是不过正月十五，年就没有过完。当然这是老规矩了，如今是到了正月初八，机关工作人员就要上班，有些单位还要开一个收心会，正儿八经地开始工作了。

　　文化来源于祭祀，这话一点儿都不错。人们正是在春节拜神祭祖的过程中，在程式化的一招一式中，迈入了文化序列。这些程式化的活动，在除夕、大年初一、破五、元宵节还将充分地体现。　

　　至于人们到底是怎样拜神和祭祖的，又是怎样娱神与娱人的，请看下篇。

　　

　　版面统筹 孙钦良