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A05版:洛阳·综合
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一小时便知蔬菜是否“有毒”
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2007 年 3 月 15 日 星期    【打印】  
我市农贸市场农产品质量检测昨日全面启动
一小时便知蔬菜是否“有毒”
记者 刘居彬 摄

  本报讯 (记者 刘居彬 通讯员 康留国) 今后,您买菜的时候可以先看一看设置在我市各个农贸市场的蔬菜农药残留检测结果公示栏,它会告诉您哪些蔬菜农药残留不超标可以放心食用。昨日,全市65个农贸市场农产品质量检测全面启动。

  记者在兴隆市场见证了整个检测过程。在干净明亮的检测室内,检测人员熟练地安装好了检测仪器设备,10:30,检测人员走进市场,很快采集了正在出售的黄瓜、番茄、茄瓜、包菜。检测人员按照操作规程对样品进行了切片、试剂浸泡、放入仪器。

  11:53,仪器自动打印出检测结果。11:58,检测人员来到公示栏前填写检测结果:黄瓜、番茄、茄瓜、包菜的农药残留分别为13.60%、16.5%、9.24%、0.00%,4种蔬菜质量合格,准予入市(如图)。市民对市政府的这一做法赞不绝口。

  据介绍,有机磷类和氨基甲酸酯类等物质在人体中过量沉积会造成人体慢性中毒,人体少量摄入可自行化解,对蔬菜农药残留的检测实际上是在检测蔬菜中有机磷类和氨基甲酸酯类含量是否超标。检测结果用叫做“抑制率”的百分比概念表示,百分比数值越低说明蔬菜农药残留成分越低。按国家标准,数值低于50%的即为合格蔬菜,准予入市。

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