慢餐运动养生益寿--洛阳晚报--河南省第一家数字报刊

B16版：食疗养生

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2007 年 4 月 21 日　星期六

慢餐运动养生益寿

　　慢餐运动提倡进餐时细嚼慢咽，安静舒适。细嚼慢咽能够帮助消化，对胃、胰、胆等器官刺激比较缓和，对降低餐后高血糖有益。慢嚼还能使面部肌肉和骨骼充分活动，促进局部血液循环，对牙齿有保护作用。唾液中含有15种酶，能降低食物中所含致癌物质的毒性，而且咀嚼次数越多，抗癌作用越强。（小文）