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C07版:品味
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相聚“和平门”
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2007 年 6 月 21 日 星期    【打印】  
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相聚“和平门”
    一提到北京,如果您是“吃嘴精”就一定会想到“北京烤鸭”。一百多年前,清宫御膳坊孙师傅,以全新的加工方法,独创了“挂炉烤鸭”,闻名天下。自此,这颗中华饮食文化的璀璨明珠就吸引了无数的食客慕名而至。呵呵,我们馋猫一族也一样难抵诱惑。

  6月16日18点30分,闷热的暑气刚刚退去一些,我们就来到了位于青岛南路的“北京和平门烤鸭店”。一大群对烤鸭垂涎已久的“馋猫”扎好了架势,要铆足劲大吃一顿呢。

  “馋烤鸭都好多天了,今天折腾一给我打电话,说是吃烤鸭,可把我乐死了,呵呵,等会一定要好好解解馋哦。”喜形于色的“肥田老鼠”早已垂涎三尺。“上菜一定要快哦。”大家拼命催促着服务员,不为别的,馋啊!

  等了大约10分钟,我们点的菜陆陆续续上桌了。四个凉菜,十个热菜,外带一个酒店赠送的果盘。大家吃罢,都是大呼过瘾。不信您看看馋猫们的吃相就什么都明白了。

  “还是烤鸭好吃啊!你看这烤鸭,皮酥肉嫩而不油腻,酥皮入口即化,无筋无渣,美……”对于美食一直都很有见地的“痛并快乐着”一边叭嗒着嘴巴一边对“和平门烤鸭”夸赞着。话音未落,“紫藤”马上接过了话茬:“一边吃菜还能一边看着烤鸭厨师当堂为客人片鸭,观看其精湛的刀法,像在欣赏表演呢。”“幸福的下落”说:“你看这印度飞饼,一上桌就被一扫而空,还有那个上汤芥菜,汤浓味鲜,还有……”“闲话少说,来!咱们痛快地干上几杯!”“老v”这一喊立刻把气氛挑到了顶点,众人纷纷举起酒杯,笑声,碰杯声,编织成了一曲美妙的旋律,伴随着馋猫们又度过了一个快乐的夜晚。

  亲爱的读者朋友,如果你想参与到馋猫的活动中来的话,那就快快拨打我的电话:13783194355,或者加qq:17831036/qq群:33968225。所有馋猫都会热情地欢迎您的到来。

  (本刊记者 李辉 文/图)

  

  

  

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