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C02版:品味
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2007 年 7 月 19 日 星期    【打印】  
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邂逅“兔子经理”
    母爱是一片阳光,即使在寒冷的冬天也能感受到春天的温暖;母爱是一泓清泉,即使心灵在岁月的风尘中蒙沙,也能让你清澈澄净;母爱是一株树,即使经历了季节轮回也依然固守家园。本周馋猫大本营的所有馋猫们就亲身经历了一次感悟母爱的幸福历程。

  7月14日18点半左右,28位报名的馋猫就陆续赶到了活动地点,位于涧西区浅井南路的“兔子经理”第一分店。干净简洁的深褐色桌椅,墙上大篇幅的古兰经文,以及满怀亲情的红色横幅,不由让人眼前一亮,这就是网络上一直盛传的“母爱餐厅”——“兔子经理”。

  和很多读者朋友一样,馋猫们不由得产生疑问:“兔子经理”为什么会被称为母爱餐厅呢?为此我们专门请来了“兔子经理”董事长白桦女士为我们介绍了其中的缘由。据她讲,原来“兔子经理”的招牌菜“叉烧兔块”起源于一位伟大的母亲马玉兰女士,解放初期她为了解决10多个孩子的温饱问题而发明出了一种独特的兔肉烹制方法,一时传为佳话。从此以后,母爱、关怀……这“爱的旋律”也就成为了“兔子经理”开业以来一直奉行的经营理念。

  多说无益,亲口尝了才是硬道理。大家在我(折腾)的号召下开动了起来,“在网上我已经关注‘兔子经理’很久了,一直都想来尝尝到底怎么样,是不是真有传说的那么好吃,今天来了一尝,果然非同凡响,这‘叉烧兔块’鲜香质嫩、麻辣爽口,兔肉所特有的土腥气完全没有了,吃着真过瘾……”很久没有“出山”的“吃嘴精”“严守一”评价得是字字经典。接着,“幸福”也笑呵呵地说道:“我从来都不吃兔肉,但今天破例尝了一口,感觉还真不错,这道‘母爱兔块’给我的印象最为深刻,鲜酥金黄的外皮和里面香嫩的兔肉相得益彰,让人回味无穷。并且我还听说兔肉的美容效果非常好。”“对!没错,俗话说得好‘飞禽莫若鸪,走兽莫若兔’,而且‘兔子经理’是清真店,完全按照伊斯兰教的民族饮食习惯来烹制兔肉,讲究食物的可食性、清洁性及节制性。因此,其口感具有浓郁的回族饮食特色……”“爱游泳的鱼”对吃的见地绝对是“专家级”。接着,“重心”又再次举起了酒杯:“来,大家一起干一杯……” 就在这一片欢声笑语中,馋猫们的又一次FB活动圆满落幕了。

  读者朋友,如果你也有兴趣加入到我们这个爱吃、爱玩、爱生活的队伍中来,那就快行动起来吧,我们热诚期待着你的到来。折腾电话:13783194355,QQ:17831036或QQ群:33968225。

  (本刊记者 李辉 文/图)

  

  

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