营养：单从虾肉的营养来说，小龙虾的肉质口感比龙虾要好，其中还含有锌、碘、硒等微量元素，蛋白质含量也比较高。

　　贴心提醒：在吃小龙虾之前，最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅前是活的；如果尾部是直的，说明入锅前就死了。