潘加园火锅城的攻擂主打菜——鱼头炖豆腐，以其独有的鲜嫩营养吸引着众多食客争相品尝。其实这道名满天下的苏州菜，还有一个动人的小故事呢：话说乾隆微服私访到吴山，半路突逢大雨，淋了个透湿，加之饥饿难耐，便走进一独居人家，想找些食物充饥。屋主王润兴是一个经营小吃的商贩，见来者如此模样，顿生同情，可是家徒四壁，只得把家里仅有的一个鱼头和一块豆腐加些调料放入破砂锅中炖好给客人吃。乾隆吃罢，赞不绝口。待乾隆再到吴山，想起了这道比御用山珍海味还好吃的“鱼头炖豆腐”，便去找王润兴，对他说：“你厨艺这么好，怎么不开个饭店？”王润兴答：“我自个儿都吃不饱，哪有钱开店？”乾隆当即赏赐500两银子，还提笔写下“皇饭儿”三个大字。王润兴见落笔竟是“乾隆”二字，才知遇上了当今皇帝，惊得长跪不起。从此，“鱼头炖豆腐”成了苏菜的招牌菜肴。

　　这是一个好心有好报的动人故事，潘加园在引进各地名吃时，深深被这个故事打动。你瞧，碧绿的香菜、鲜糯的鱼头、滑爽的豆腐……多么诱人。更妙的是，潘加园大厨烹饪的独有味道，你若不亲自品尝，难能体会到其中真味！究竟有着怎样的味道能让人念念不忘呢？请继续关注潘加园的攻擂实况！

　　体验地点：西工区唐宫西路和涧西区太原路

　　电话：61699922 61699911