怀孕期间吃“酸”要讲究科学性,孕妇可选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬,这样既能改善胃肠道的不适症状,也可增进食欲、加强营养,有利于胎儿的生长。但一定要记住,不要吃腌制的酸菜或醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的亚硝酸盐含量较高,过多食用对母体与胎儿健康都无益。
另外,对于酸酸的山楂,虽然其富含维生素C,但是无论是鲜果还是干片,孕妇都不能多吃。因为山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分,有可能引发流产和早产,尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇,更不可贪食山楂。
(北京协和医院妇产科教授 徐蕴华)