“比萨”是一种由特殊饼底、乳酪、酱汁和馅料制作而成的极具意大利风味的食品。现在，这种食品早已超越国界、语言和文化的障碍，受到各国消费者的喜爱，成为全球畅销的美味食品。

　　那么，到底是谁发明了比萨呢？有人认为比萨源于中国。当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时，最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。

　　回到意大利后，他一直思念着这种美味，却苦于不会烤制，也无处可寻。一个偶然的星期天，他同朋友们在家中聚会，其中有一位朋友是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，绘声绘色地描述起中国北方的葱油馅饼，希望厨师能试着做做。厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描述的方法制作起来，但忙了半天，仍然无法将馅料放进面团中。此时已接近下午2点，大家早已饿得饥肠辘辘，于是，马可·波罗提议，干脆将馅料直接放在面饼上烤制，不料大家吃后纷纷叫“好”。

　　后来，这位厨师回到那不勒斯后又尝试着做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，越来越多的人喜爱上了这种食物……从此，“比萨”流传开来。

　　1958年，年轻的卡尼兄弟在美国堪萨斯州创办了第一家必胜客餐厅，1990年，必胜客来到了中国，在北京开了中国的第一家分店。到目前为止，必胜客已在中国50多座城市里拥有了250多家连锁餐厅，共有一万多名员工，无疑已成为国内最大的比萨专卖品牌。

　　近期，闻名世界的必胜客即将进驻洛阳新都汇，市民们只要在家门口就能品尝到世界一流的比萨美味了。