“笑脸”相迎 记者 潘郁 摄

　　通过在饭店门口张贴“笑脸”、“无表情脸”、“苦脸”公示单来区分卫生条件优劣的餐饮业卫生监督公示制度，在我市试点启动半个多月了，这一制度对商家有何影响？消费者又作何反应?昨日，记者对此进行了调查。

　　“笑脸”饭店顾客多

　　“苦脸”饭店受冷落

　　昨日中午，记者来到太原路的一家饭店，该饭店的正门玻璃门上醒目地张贴着“笑脸”公示单。正是午饭时间，顾客很多，不少顾客都在驻足留意这一卫生标志。

　　该店大堂经理说：“现在这一制度实施时间还短，顾客量虽有增加但还不明显。但这是饭店诚信经营的结果，花钱都买不到，肯定能赢得更多顾客的信任！”    

　　在实行试点的太原路、九都西路西苑公园段和纱厂南路，记者注意到，获得“笑脸”的饭店都将“笑脸”贴到了大门口，获得“无表情脸”和“苦脸”的饭店则大多将公示单贴在大堂内。

　　太原路“嫂子厨房”的工作人员说，得到“笑脸”后，店老板对员工们以及店内卫生要求比以前更严格，力求保住“笑脸”。

　　挂上“苦脸”的饭店显得很冷清。在一家贴“苦脸”的饭店，经营者坦言，周围的饭店都是“笑脸”或者“无表情脸”，唯独自己门口贴着“苦脸”，自己脸上也挂不住。他说，贴上“苦脸”以来，营业额已明显下降，有些顾客到门口看到“苦脸”，又改到其他饭店，“这严重影响了本饭店的生意”。

　　食客称赞：

　　这是便民好举措

　　食客们大都对这一举措表示赞赏：“将饭店卫生条件进行公示，我们就餐时放心多了！”

　　“给饭店贴‘脸色’，就跟香港的星级店铺分级一样，店家的好坏，消费者一目了然，我们消费时钱花得明明白白。”在纱厂南路某饭店等座位的李师傅说。

　　顾客王先生说：“在外面吃饭，当然要考虑卫生条件，在条件差不多的情况下，我首选贴‘笑脸’标志的饭店。”

　　不少顾客表示，公示饭店的卫生环境，体现了政府充分重视消费者的知情权，让餐饮业以更透明的姿态面对市场，让以往讳莫如深的餐饮“黑幕”“晒晒太阳，这是一项便民的好举措。

　　但也有顾客对此不以为然：“贴上‘笑脸’并不意味着饭店的卫生每天都能达标，政府仍需加强监管，让市民真正吃得放心。”

　　卫生监督：

　　让消费者参与监督

　　市卫生监督中心副主任常明洛说，此次给饭店贴“脸色”，改变了以往只有执法部门一家监督的局面，让消费者参与监督，形成餐饮业“政府管理、消费者参与、从业者自律”的新局面。

　　他说，对餐饮业卫生监督有日常考核量化体系，但是，餐饮单位的卫生质量有无变化，消费者是最直接、最快捷的感受者。

　　此次实行公示制度，在公示单上标明了承担监管的机构名称以及投诉举报电话。消费者在就餐时对饭店的卫生状况不满意，觉得卫生不达标，可以马上举报。卫生监督部门一经查实，将立即换掉该饭店的“笑脸”。“苦脸”饭店如果卫生情况有好转，经查实也可以换上“笑脸”。

　　其他行业也将挂“脸色”

　　常明洛说，作为全省唯一的餐饮业卫生监督公示制度试点城市，我市已有6个城市区、8条街道的118家饭店参与试点，共有57家饭店贴上了“笑脸”公示单，52家饭店贴上了“无表情脸”公示单，有9家饭店则贴上了“苦脸”公示单。此外，有60多家学校食堂也实行了这一制度。

　　“社会效果很不错。”常明洛说，下一步，市卫生监督中心计划将此制度逐步扩展到其他行业，包括公共浴池、歌舞厅、美容美发店等。让消费者与经营者多一些沟通的渠道，洛阳的卫生状况就会越变越好。