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A33版:三彩风
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妈妈为我打月饼
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2007 年 9 月 20 日 星期    【打印】  
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蓦然回首
妈妈为我打月饼
王清霞
  女儿拿着幼儿园的音乐书让我教她唱歌:“八月十五月儿圆啊,爷爷为我打月饼啊……”在她快乐的歌唱里,我仿佛回到了20多年前。

  那时候生活条件差,家里孩子们又多,为了让孩子们吃好,妈妈都要自己打月饼。

  八月十五前一天,妈妈就发好面,准备好红糖、芝麻,借来月饼模子,开始打月饼:先用面团包上红糖做成坯子,然后放到月饼模子里,往案板上一扣,模子上的花纹就印在了面团上,栩栩如生,煞是好看,上锅蒸的时候再撒上芝麻。

  30分钟后,妈妈揭锅,一个个又圆又大饱满如月的月饼出现在我们眼前,月饼上的图案经过熏蒸已不太清晰了,隐约如月中的桂树,放到嘴里咬一口,甜丝丝的红糖比蜜还甜,小小的芝麻比过年炒的花生还香,红糖流到手上黏住了我们的手指,我们就调皮地在手指上舔啊舔啊,被大人笑骂着去洗手时,还觉得意犹未尽。

  如今,市场上的月饼琳琅满目,可不知为何,我总是忍不住怀念妈妈亲手给我打的月饼。

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