尘世间有卑微的男女,没有卑微的爱情;有庸俗的食客,没有庸俗的饮食。普通人终其一生,无非绕着“食色”来打转。那不妨就以一颗善于感悟的心,来发现美食吧。
洛阳新区有一条小路,前几日我从那里经过,忽闻一股清香扑鼻而来,沁入肺腑。原来是桂花盛开了,那些桂树并不高大,但很浓密,树枝上绽出细巧的金黄色花蕾,四处弥漫着甜香。这不由得使我怀念起桂花茶来了。
初识桂花茶,还是在大学二年级时,同学远在故乡的妈妈托人给她捎了两小罐家酿的桂花茶,同学神神秘秘地拿给我看,让没有喝过桂花茶的我着实羡慕了一番,朋友是福建人,据说桂花茶是她家乡的迎客茶。每到正月初一至十五,那里的人们都会为到访的客人敬上一盅馥郁着芬芳的桂花茶。最后,她把其中的一罐送给了我。
得心仪之物,于欣喜中,打开紧闭的盖子,那甜蜜的芬芳便扑面而来。取来小勺,舀出一匙桂花蜜,置于透明的玻璃杯中,将刚烧好的白开水低低冲入,只见那细细的红蕊在缓缓的水流中浮动着,缕缕桂香随着蒸腾的雾气溢满一室。
桂花茶清新甜蜜的味道一直令我难忘,也许就是在那个时刻,心中便植入了对桂花茶热爱的种子。
后来又在林清玄的《莲花香片》里,看到制作桂花茶的方法:把桂花和蜂蜜搅拌在一起,再放入酸梅。林先生认为这种茶冲水后冰镇饮用最佳。禁不住诱惑,千方百计拿桂花来一试,果然如此,这种茶酸甜中夹杂着桂花的馥郁,恰适秋风瑟瑟,独对空阶黄花,呷上一口,那种清凉淡爽直入了骨髓去,一下子心境肃肃然,不由人叹出一句:天凉好个秋。
思念桂花茶,又舍不得去采鲜桂花,于是去买了点干桂花泡茶。桂花独有的香气氤氲开来,水面上浮着一小朵一小朵有着暖暖金色的桂花,在水的滋润下,那小小的、干枯的花儿,渐渐褪去颓败的颜色,重新变得丰润金黄,在水面上轻轻回旋,带出一朵朵细小的漩涡。傍晚细细的秋风轻轻从敞开的门跑进来,杯子里那几小小的花儿,便随风缓缓把香味散开去。
浅浅啜一口茶水,用牙齿轻轻碾碎一小粒桂花,任浓郁的香味伴着淡淡的一丝苦涩在口中慢慢溢开。那种温文尔雅的感觉,清爽而厚重,有了淡淡的秋天的情思。
(本刊记者 崔晶)