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A17版:喜迎中秋 美食共享
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百卉庄园:砂锅火锅齐上阵
面疙瘩羊肉
佳礼绿雪芽
福临蟹王别样香
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月到中秋分外明 岭南宵夜瀚金宫
      

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2007 年 9 月 24 日 星期    【打印】  
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河南土家菜一绝:
面疙瘩羊肉
  今天,一个朋友回来探亲,要带他去哪儿吃饭呢?我想起了一个味道独特、老少皆宜的好地方——神剑宾馆河南土家菜,赶紧要了电话,订下座位。

  晚上来到神剑宾馆。一落座,就被邻桌津津有味的吃相吸引了,“什么东西那么好吃?”我忍不住问服务员。“这是我们这里‘点击率’最高的招牌菜之一:面疙瘩羊肉。”“这可是好东西呀,我们就要这道菜吧!”朋友笑着说。

  服务员介绍说:“我们这里的土家菜荟萃了河南各地的名厨,许多菜都是不用一滴油,就能做出非常香的味道。”说话间,第一道菜已经上来了,浓浓的羊肉汤呈奶白色,衬着鲜嫩的羊肉和翠绿的蔬菜,看起来很开胃。朋友舀了一碗面疙瘩和羊肉吃起来了,一边吃一边点头:“不错不错,要的就是这个味儿!”我也赶紧舀了一小碗,先吃一口面疙瘩,好滑溜筋道呀,入口有一股淡淡的羊肉香味。细嚼之间,天然的面香和肉香蔓延舌间;再来一口羊肉,细嫩软烂、鲜美无比……这么美味的面疙瘩,还真是头一次吃呢!接下来的蒜焖土粉皮、芝麻叶豆花更是让朋友吃得连声叫好。朋友边吃边说:“明天就是中秋节了,我准备带上家人一起来神剑吃中秋家宴。”

  神剑宾馆的河南土家菜,无法拒绝的纯天然健康美味!

  地址:洛阳市解放路32号(啤酒厂对面)

  订餐热线:63910222

  63901065

  (林 予)

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