易香素包 脆鳞鲈鱼 花旗参煲老鸡

　　“山不在高，有仙则灵。店不在小，菜好就行。”又是一个愉快的周末，馋猫们闻香而动，来到了刚刚开业不久，却生意异常火爆的“易香家厨”。品尝了一次有浓郁川蜀风味的“家宴”。

　　时间：9月22日18点

　　地点：王城大道与中州路口南100米“易香家厨”

　　人物：新闻网网友、馋猫群

　　飞檐斗拱、金碧辉煌的复古门头，让所有来过“易香家厨”的人不由得眼前一亮。走进店内，干净整洁的小店布局，清爽秀丽的假山流水，酒店地方虽然不大，但能够看出，店主在设计上下足了工夫。

　　“可能是刚刚开业的原因，我还是第一次听说这里，呵呵！不知道今天的特色菜肴是不是能够满足咱们‘吃嘴精’的苛求……”对于此次“易香家厨”的“家宴”之旅，“快乐使者”姐姐充满期待。

　　也许是馋猫们的到来，给饭店带来了好运，“易香家厨”的生意比往常更加火爆，店内人头攒动，服务员忙得不可开交。我们等了20多分钟，菜肴才陆续上桌，“家宴”正式开始了。

　　据这里的刘经理介绍，“易香家厨”的主打菜肴“花旗参煲老鸡”采用古代宫廷御膳房秘方，原料则是采用家养土鸡，然后再配以银杏、花旗参、鲍片等十几种名贵药材，经紫砂煲煲制八九个小时而成，虽然看似清澈透明，但入口之后你会发现，浓郁淳厚的鸡汤鲜美异常，让人回味无穷。

　　光听可不行，一定要品尝后才能做出评价。经过大家的共同探讨，最后对“易香家厨”的评价结果如下：

　　最具创意的菜肴： 脆鳞鲈鱼

　　理由：鲜亮的色泽，浓香扑鼻的味道，独特的摆放造型，使这道菜肴独树一帜，备受青睐。

　　最具吸引力的菜肴：花旗参煲老鸡

　　理由：真是“没有金刚钻，不揽瓷器活儿”，色泽清澈透明、味道浓郁醇厚的鸡汤，果然名不虚传，让所有品尝过的馋猫都竖起了大拇指。

　　最受欢迎的菜肴：易香素包

　　理由：皮薄馅香应该是包子的最高境界，“易香素包”做到了。特制的素馅清香爽口，薄薄的皮很筋道。

　　菜品指数：★★★★☆

　　理由：味道纯正的鸡汤，清香爽口的素包子，麻辣鲜香的金菇扒肥牛……纯正的川蜀风味让所有馋猫流连忘返。

　　环境指数：★★★☆

　　理由：空间有限，创意无限。巧妙的设计理念，让宾客有了家的感觉，环境自然没有星级酒店的气派，但小家的温馨浪漫一样引人入胜。

　　服务指数：★★★

　　理由：由于刚刚开业，服务理念的灌输与培养还需要加强，希望在以后的经营中不断改善。　　

　　读者朋友们，快来和我们一起品味美食吧！“折腾”联系电话：13783194355，或加QQ：17831036，QQ群：33968225。我们热诚期待着你的到来。如果餐饮店老板有胆量、有信心接受馋猫的考验，也请联系我们！

　　（本刊记者 李 辉 文/图）