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C03版:品味
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品味虢国羊肉汤
初冬相约菜根记
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2007 年 11 月 15 日 星期    【打印】  
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初冬相约菜根记
  初冬时节,与友人再次相约“菜根记” ,不为它求,只为在喧嚣都市中找个有乡村野趣的地方叙叙友情。

  菜根记依然如记忆中那样,郁郁葱葱的甬道两旁,耐寒的花草树木依然展露着风姿,绿草青青,在冷清中渲染着绿意。在这如茵的绿色中,还有几朵小花儿悄悄地开着,在寒冬来临前释放最后的美丽。

  土砖、土瓦还有土墙以及院中的几盆炭火,使“菜根记”的“土”充盈着整个农家院,如此返璞归真的“原味儿”中所蕴涵的那种清新与放松,那种温暖与舒适恰恰正是像我这样厌倦了“钢筋水泥”的都市人所憧憬的美好。

  随主人家的指引,我们围坐在了土炕边,当一锅热气腾腾、“打着小滚”的铁锅炖羊头上桌之后,香味立即扑鼻而来,屋里也变得热腾腾的,寒意全无,忍不住夹起一块肉放进嘴里,香香的,辣辣的,那爽口的感觉让人回味无穷……

  据主人介绍,菜根记农家院在寒冬来临之际,请众多名厨精心研制,结合本地人的饮食口味和习惯,特别为大家推出了碳火铁锅炖系列(铁锅炖狗肉、铁锅野生小鲶鱼等),还等什么,快快约上三两好友或携妻带子,驱车前往,不仅可以体验到浓郁的乡村风光,更能够品尝到“菜根记农家院”独有的农家菜肴,何乐而不为!

  地址:洛宜路大阳摩托车厂西200米巨尔乳业旁(春泉宾馆后院)

  电话:

  64120221 13903792727

  另:菜根记农家院诚聘前厅经理若干名,希望有经验、有能力的管理精英和我们一起发展。

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