“天府之国”四川自古以来就是个好地方，沃野千里、江河纵横、物产丰富、人杰地灵。这里不仅成就了瑰丽险峻的巴蜀风光，更是创造、发展出了独具特色的饮食文化，民间素有“吃在中国，味在四川”之说，而正宗的川菜又以四川成都的菜肴为代表……本周馋猫们就结伴享受了一次正宗成都菜肴的味觉之旅。　　

    时间：11月17日18点

　　地点： 西工区纱厂西路美城商务“川府御厨”

　　人物：洛阳新闻网网友、馋猫群

　　夜幕中，气派的美城商务大厦“川府御厨”看起来独特醒目，格外高贵典雅。在漂亮可人、声音甜美的礼仪小姐指引下，我们走进了这古色古香的川府“福地”。

　　巧雕镂空、花纹细腻、品相秀气的巴蜀木工；声音甜美、语调悠扬的川音川韵，这一点一滴的细节都显露出了主人家把正宗“川味儿”进行到底的决心。

　　“都说细节决定成败，川府御厨如此奢华细致的定位，一定能在洛阳餐饮界的大舞台上演一出好戏……”网友“洛浦晚风”对“川府御厨”的前景十分看好。

　　据周总介绍：为了能把正宗“川味儿”带进洛阳，她不惜重金聘请了上至厨师下至服务人员的“川军”，而且所有材料、装修风格也全部从四川引进。环境、菜品、服务等全方位精心打造的正宗“川色”，一定会让每个来过“川府御厨”的客人满意……

　　经过精心挑选，我们每桌点了六道凉菜，十道热菜，两道主食。没过多久,菜肴便陆续上桌了。在品过美味，尝过佳酿之余，馋猫们对“川府御厨”进行一番评价：

　　最受欢迎的菜肴：锅巴红烧肉

　　理由：色泽鲜艳、肥而不腻的红烧肉与酥脆可口、甜香宜人的锅巴的完美结合，让人过口难忘。　　

　　最具吸引力的菜肴：圆笼糯香骨

　　理由：细腻绵长的糯米香完全渗透进了排骨中，谁说川菜只有麻辣?这道糯香沁腹、回味无穷的菜肴就是明证。　　

    最具特色菜肴：酸菜血旺蹄花

　　理由：麻辣鲜香、肉质细腻让这道“美容养颜菜”备受女士们的青睐。

    菜品指数：★★★★

　　理由：也许你没领略过宜人的巴蜀风光，更没有品味过道地的“川味儿”，但现在不用遗憾了，你可以足不出洛，就在“川府御厨”品味到连四川人都伸出大拇指的正宗成都菜肴了。

　　服务指数：★★★★

　　理由：合理化管理、精细化管理在“川府御厨”得到了很好的印证。其周到细致的服务使得每个来过的客人都舒心不已。

　　环境指数：★★★★

　　理由：在馋猫品尝过的众多饭店里，环境能够被评价为四星的寥寥无几。“川府御厨”细致精心的投入，得到了良好的效果。如此典雅舒适的环境是很多饭店都无法比拟的。　　

　　读者朋友，你想一起品味美食吗？“折腾”联系电话：13783194355，QQ：17831036，QQ群：33968225。我们热诚期待你的到来。当然，如果餐饮店老板有胆量、有信心接受馋猫的考验，也请联系我们！

　　（本刊记者 李 辉 文/图）