尘世间有卑微的男女，没有卑微的爱情；有庸俗的食客，没有庸俗的饮食。普通人终其一生，无非绕着“食色”来打转。那不妨就以一颗善于感悟的心，来发现美食吧。

　　我爱喝粥，粥确实是个好东西。它的好处其实不能只说好吃不好吃那样简单，它可以说是突破季节的饮食文化。夏日炎炎，胃口不开，可来一碗；中秋过后清清肠胃，也可来一碗；天寒地冻，热腾腾的米粥，更要来一碗；春节后油腻吃得多，清除油腻，非要来一碗不可。

　　家里常喝粥，只是讲究春夏秋冬各有不同：春天喜欢喝点青菜粥；夏天多以豆粥为主；秋天瓜、薯粥喝得最多；冬天则将醪糟放在稀饭里煮煮，加点白糖，喝醪糟粥。在家的时候，老妈常为了我这个爱好而不断地翻新花样，家中所熬的粥内容很是丰富多彩：菜粥、豆粥、肉粥、中药粥……这些粥集营养学、中医药学等于一体，简直就是“养生餐”。

　　我也喜欢自己煮粥，也经常在粥中溶入自己的理解与认识，加入一些自创，当然并不是毫无章法：粳米加百合煮成的粥，煮好后放入冰糖，对慢性气管炎大有裨益；粟子粥口味浓香，但不宜多喝；白糖莲子粥妙用最多，善清心火；核桃仁煮粥可以止咳；薏苡会同绿豆、百合、莲子煮粥，可以清火补虚；我还常在白粥即将煮好之时放入几朵杭白菊，等到菊香在粥中适时的弥漫开，粥就算是煮好了，口感清雅，妙不可言。

　　黎明，我如果早起，就习惯仔仔细细熬一点白粥。那么清白温存的一碗，端在手心里，心思都澄澈起来。老人们都说，白粥最清心火，我深信不疑。火烧火燎的日子，可以告一段落了。不想工作，不想琐事，不徐不急，从容淡定,坐下来，吃一碗清心寡欲的白粥最养人。

　　晨粥养人，晚粥就更加让人欲罢不能。宵夜的皮蛋瘦肉粥是我的挚爱。深夜里，一边守着柔曼的曲子，一边呼吸着厨房里飘来的香气，模仿余光中的诗句来写，那是我一辈子的乡愁。

　　粥的温存，还可以让人柔肠寸断。病榻跟前的那碗滚烫的粥，有没有人替你一口口吹凉了喂到嘴边？寒夜里顶风冒雨地回到家里，屋里有没有人熬好了冰糖莲子粥，在昏昏的灯下翘首等你？一位跟我一样爱粥的朋友说，她母亲每天要给她那个辛苦工作的父亲，准备一碗经典的粥，当作午后的点心，母亲看着父亲一口一口吃下去，眉眼中的幸福让人羡慕不已。一碗热粥、一碟小菜，平常到了极点，但是对每个家庭来说，又有着永远解不开的温暖情结。

　　（本刊记者 崔晶）