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A26版:休 闲
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2008 年 9 月 18 日 星期    【打印】  
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品味生活
红茶PK绿茶
余毛毛
  和同事闲聊时,同事说内心烦躁,想喝茶静心,忽然想到底是红茶好呢,还是绿茶好?闲来无事,于是就让它们来一次PK。红茶由我从福建武夷山带回,60元50克;绿茶由老婆从江西婺源带回,50元50克。玻璃壶由我从苏州“酒吧一条街”十全街淘得,紫砂壶是老婆在茶叶店精心挑选送我的生日礼物。

  茶与壶品质应该说都不错,可以说都在一条起跑线上。现在比赛开始。红茶泡开来叶片不大好看,所以由不透明的紫砂壶泡;绿茶泡开来袅袅婷婷,自然是由晶莹透亮的玻璃壶泡。水烧开,沏上茶,按专家的说法,第一道水应倒掉,于是就倒掉,红茶倒出时散发出一股强烈的冲鼻味,那气息我还真是没闻过,不好形容,总之不是愉悦的气息;而绿茶倒出时散发出一种清浓的芳香,令人清神醒脑。第一局,绿茶胜。

  待茶稍凉,先用小紫砂杯喝红茶,味苦而冲,但感觉强悍有力,仿佛一疾风行走的山野少年,质朴可爱;再用小玻璃盏喝绿茶,芬香宜人,仿佛浴后欢快行走的美少女,楚楚动人。这第二局双方打成平手。第三局则进入漫长的胶着状态,渐渐地,红茶喝出些醇厚甘甜的滋味,而绿茶繁华褪去,显示出一种素雅的淡泊。这一局算是谁胜谁负呢,同事坐在两壶茶之间,犹疑起来。想想就算红茶胜了一筹吧。

  其实两种茶此时的状态,正是我渴望的中年的两种境界,红茶愈泡愈有滋味,有如少年慢慢地成长为壮汉,少了毛躁,多了些沉稳;而绿茶愈泡愈清淡,有如繁华似锦的少女成长为素净温婉的妇人。红茶的沉稳显示着力量,可更多地担当家事国事天下事的责任,而绿茶的清淡则是欲念的减少,可少些尘世的无谓的追逐。

  我爱红茶,亦爱绿茶,我愿集两种茶之美,一方面稳步向前,由浮躁凌厉走向质朴圆润;一方面华丽转身,留一路芬芳,走向淡泊从容的境地。

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