说起葡萄酒，爱酒人士的标准似乎有些矛盾，既要历史悠久，有厚重感；还要历久弥新，有与时俱进的时尚感。一瓶上好葡萄酒真的来之不易。若论目前市场上畅销的上好葡萄酒，当数张裕解百纳，其绵延77年的历史及焕发出来的现代风味，令人回味无穷。

　　77年的生命年轮

　　一瓶好的葡萄酒就如艺术品一样，不仅在于高品质带来的感官享受，更要看其蕴藏的历史与文化价值。张裕解百纳瓶标上所印的百年老门头，见证了它77年的生命年轮。

　　1931年，张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄为主要酿酒原料，时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感，将它命名为“解百纳”，这就是“解百纳”三个字的由来。

　　1937年张裕公司的“解百纳”商标经当时的中华民国实业部商标局批准，注册证书号为“第33477号”，该文件现存南京的中国第二历史档案馆。70余年的历史变迁，解百纳成为中国最早的干红葡萄酒品牌，也是现今尚存的为数不多的民族品牌之一。

　　畅销不衰的秘密：风味历久弥新

　　良辰美景，倒上一杯张裕解百纳，浓郁的果香, 醇厚圆润的口感，让人感觉余韵悠长，70多年来畅销不衰的秘密是什么呢？

　　俗话说，“七分葡萄，三分酿造”。长期以来，张裕解百纳一直在葡萄品种选育、酿造工艺与设备改进方面投入了大量的精力和资源，使解百纳品质风味得到不断提升。上世纪80年代，张裕成立解百纳干红中心试验室，在继承的基础上完善了解百纳的工艺配方，使酒的稳定性大大提高。进入上世纪90年代，张裕技术中心又围绕解百纳的质量提升开展了大量的研究，通过液相、气相等现代分析技术确定了张裕解百纳的特征风味成分。

　　中国干红享誉国际

　　张裕解百纳干红在布鲁塞尔赢得金奖后，又在《Wine&Dine》杂志2005年度“亚洲最佳酒类”（SAWA2005）评选会的红葡萄酒系列中位居榜首。如今，张裕解百纳已经出口到欧洲14个国家，首次进入了3000多家欧洲超市、葡萄酒专卖店、五星级饭店、德国汉莎航空公司的头等舱等，成为首个能够打入欧洲成熟主流市场的中国葡萄酒品牌。同时，也成为中西文化融合的符号象征。 （李守坤）