今天是除夕，也是我市政府储备肉销售的最后一天。截至昨日傍晚，我市已投放储备肉７４０吨，占总投放量的９６％。7天来，储备肉坚持低于市场价销售，有效地平抑了年前肉品市场价格，确实给市民带来了实惠。

　　储备肉，称心肉

　　昨日上午，记者在我市一些政府储备肉的销售网点看到，虽然快到除夕了，销售量比前几日有所回落，但仍有不少人购买称心肉。

　　某储备肉销售点负责人张先生说，从腊月廿四开始，他们门店的销售量平均每天递增５０公斤左右。

　　平抑肉价，效果明显

　　２００８年５月之后，猪肉销售进入淡季，我市肉价也在低价位运行。以纯瘦肉为例，去年１１月底，每５００克的价格不超过10元。不过，进入12月份，肉价反弹，纯瘦肉一度上涨至每５００克１３元以上。

　　政府储备肉从腊月廿四上市以来，便成了洛阳市区肉品消费市场上的“主角”，各网点销售的6种分割肉全部实行政府指导价的最高限价，有效地稳定了肉价。

　　市商务局有关负责人说：“其实受这次大风降温影响，市场的肉价已经有所波动，因为有了储备肉的惠民作用，市场肉价相对稳定。”

　　记者走访看到，昨日的储备肉政府指导价与腊月廿四相比几乎没有变化，不过不少销售点的实际售价仍低于政府指导价。

　　好措施仍需完善

　　今年是我市第二次启动政府储备肉机制，主要目的是平抑节前肉价、满足市场供应、惠及百姓。据介绍，今年储备肉工作有两方面创新：一是为了严格控制储备肉销售价格“低于当日市场价”，启动了“每日议价”制度；二是确定每日肉品投放量，以确保储备肉供应期内销售不断档，避免出现最后两天储备肉断供的情况。现在看来，这两个办法对平抑市场肉价、确保肉品供应确实起了很大作用。

　　不过，这项工作仍有需要完善的地方，如上市首日一些储备肉销售点没有按时供应，有的没有悬挂统一的价格标牌，还有些非储备肉销售点也打着储备肉的旗号销售肉品等。

　　据保守计算，今年市政府出资２２０万元，投放７７０吨政府储备肉，至少能减少市民买肉支出７００万元。市商务局有关负责人说，这一措施彰显了政府关注民生的情怀，积累的经验也有利于明年做好此项工作。