王老吉，你还喝吗？（资料图片）

　　近日，以“怕上火，喝王老吉”而闻名的凉茶饮料王老吉因被指非法添加中药材，引起了一场沸沸扬扬的争论。许多消费者由此产生疑问：功能性饮料是不是人人都能喝？是不是可以当水喝呢？专家提醒，功能性饮料虽然具有一定作用，但是最好的饮料永远都是自家烧的白开水。

　　功能性饮料不能替代水

　　烈日炎炎，饮料旺销，一些声称能补充体能、富含多种营养成分和维生素的功能性饮料开始出现在我们的视线里。

　　记者在西工区一家超市内观察到，短短10分钟内，就有11名顾客前来购买了功能性饮料，其中以学生和年轻人为主。

　　一名杜姓市民表示，矿泉水什么味道也没有，实在不好喝；果汁和碳酸性饮料喝起来太甜，起不到解渴、降温的效果；功能性饮料味道刚刚好，夏天出汗多，还可以补充一下体能。

　　那么，功能性饮料能替代白开水吗？

　　“功能饮料仅针对特殊人群的特殊需求，并不能作为普通人解渴的好选择。”市中心医院营养科营养师王朝霞说，“功能性饮料确实能起到抗疲劳、缓解压力的作用。但是，并不能当成水来饮用，更不能替代从食物中摄取的维生素和营养成分。”

　　她认为，一些功能性饮料声称有“强身健体”、“提高免疫力”等作用，都是炒作的噱头。以维生素饮料为例，B族维生素遇水后很容易缺失，即使经过特殊处理，稳定性和有效性也降低了许多，对人体补充营养的作用微乎其微。一些添加了维生素C的饮料，维生素C结构不稳定，一遇热就会失去作用。食用添加到饮料当中的维生素，与从食品中摄取的维生素是不一样的，属于不同的类型。如果人们长期从饮料中摄取维生素，反而会影响从食物中摄取维生素。

　　河科大三附院东方医院营养科营养师杨素娟说，当你剧烈运动后，体能急需补充，或者正在旅游途中，食物不是很丰富时，可以喝一瓶运动饮料，用来补充体能和维生素，缓解一下疲劳。但是，身体健康且没有体力消耗的人，喝功能性饮料并没有太多的实际意义。如果此时口渴需要补充水分，没有喝水而是把功能性饮料当水来喝，人体在吸收水分的同时，还从饮料当中吸取一些其他成分，对人体来说也是一种负担。饮料分为七级，排在第一的是白开水。因为，水是人体维持正常生理活动的重要营养素，除了它自身的营养素外，还起着溶化、吸收各种营养素，排出机体各种代谢废物，参与体温调节，降低累积在肌肉中的疲劳素等作用。所以，最好的饮料永远都是自己家烧的白开水。

　　功能性饮料不是人人都适合

　　王朝霞说，功能性饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质等成分。功能性饮料中一般都含有较高的钠、镁、钾等成分，如果人体不需要补充这些成分，过度摄入会在一定程度上增加机体的负担，可能会引起心脏负荷增大，容易加重心脏病、高血压患者的病情。此外，各种电解质会加重血液、血管、肾脏的负担，造成血管硬化、中风等，肾脏功能不好的患者最好不要食用。

　　正处于发育阶段的儿童，不适合多喝功能性饮料。如果过量补充这些成分，会加重孩子自我调节的负担。果汁饮料也要少喝，果汁饮料中含糖较高，过量饮用会引起肥胖、营养比例失调等。

　　饮用凉茶饮料要有节制

　　很多人一到夏天很容易上火，以为拼命喝凉茶就可以起到“灭火”的效果。殊不知，饮用凉茶也要因人而异，不能没有节制地饮用。

　　市中心医院门诊部主任马献军表示，凉茶是具有清热解毒、祛火去湿等功效的药茶。偏热性体质的人可以适当饮用，而寒性体质、脾胃虚寒的人不适宜饮用凉茶，尤其不能喝冰镇饮品。体质偏阳虚的人，长时间处于空调房里温度偏差较大，如果再大量饮用凉性饮料，只会损伤肠胃。凉茶只可在适当的时候来用解暑降火，喝的时候要有节制，不能大饮特饮。