一个口罩能将疾病拒之于外吗？（资料图片）

　　世界卫生组织的一项研究报告表明，全球每年有170万人死于腹泻类疾病，150万人死于呼吸道疾病，而约94%的腹泻死亡病例是能够通过建立良好的卫生习惯而避免的

　　近日，网上广为传播的一段视频引人注目，一外地男子在火车上咳嗽时没有用手捂口，遭到了一名香港中年男子长达几分钟的谩骂：“你不要命，我们全车人都要命”

　　那么，在当前全力防控手足口病、甲型H1N1流感的特殊时刻，我们应如何培养良好卫生习惯、远离各类疾病呢？

　　把好入口关 预防肠道病

　　“其实，只要注意洗手，许多疾病都可以预防！”昨日，市疾病预防控制中心传染病防治所副所长朱鑫谈起夏季预防疾病这一话题时形象地说：“夏季主要预防肠道性传染疾病，一定要严防病从口入。”

　　据介绍，肠道传染病是经消化道传播的疾病，如我们日常可以碰到的伤寒、痢疾等，其主要传播途径为：

　　一是通过水传播，由于肠道传染病人和病原携带者的粪便、呕吐物排入水中或洗涤病人的衣裤、器具、手等造成了生活饮水源污染，可引起伤寒、细菌性痢疾的传播。

　　二是通过食物传播，在食品的加工、储存、制作、运输、销售等过程中被肠道传染病的病原体污染，可造成局部的流行或暴发流行。

　　三是通过人体的接触传播，通过握手、接触病人的衣物、门把手、人民币等造成病原体传播。

　　四是通过昆虫传播，有些肠道传染病的病原体可在人体内存活一段时间，通过到处活动的苍蝇、蟑螂等昆虫进行传播。

　　因为肠道传染病主要是通过被致病原

　　污染的食物和水来传播的，所以预防的重点就是防止“病从口入”， 不喝生水，要做到勤洗手，饭前、吃零食前、便后要洗手；尽量少喝或不喝冷饮，否则会损害肠胃的防御系统；选择新鲜食品，食物加工时要生熟分开，生吃的瓜果蔬菜应该用流动水洗净，也可用淘米水或淡盐水浸泡；尽量少在外面就餐；如果家庭成员腹泻，应注意自身防范。

　　“清洁”呼吸道 疾病自然走

　　虽然呼吸道感染疾病多发于秋冬季节，但着眼于目前预防甲型H1N1流感的需要，也应加强预防呼吸道疾病。

　　据市中心医院呼吸内科主任郑有光介绍，预防呼吸道疾病应注意以下几个方面：保持良好的个人及环境卫生；勤洗手，使用肥皂或洗手液，用流动水洗手，不用污浊的毛巾擦手，双手接触呼吸道分泌物后（如打喷嚏后）应立即洗手；打喷嚏或咳嗽时应用手帕或纸巾掩住口鼻，避免飞沫污染他人；在呼吸道传染病高发期，尽量不去人多拥挤、空气污浊的场所；在流感流行季节前接种流感疫苗也可以减少感染的机会或减轻流感的症状；在人员集中的场所每天应该开窗通风，保持室内空气新鲜；均衡饮食、适量运动、充足休息，避免过度疲劳，可有效提高人体抵抗力。

　　烹饪有讲究 安全最重要

　　市中心医院营养科营养师王朝霞说，在夏季尤其要注重预防食物中毒，一是要保证食物、调味料等添加物新鲜程度；二是做好食物清洁，食物应彻底清洗，调拌及贮存的场所、器具、容器均应保持清洁；三是要避免长期储存食物；四是食物要煮熟再食用，一般超过70℃以上细菌易被杀灭；五是保存食物时，应注意温度控制在7℃以下；六是注意个人卫生，不要面对食品咳嗽、打喷嚏，调理食物前彻底洗净双手，手部有伤口，应完全包扎好，勿使伤口直接接触食物。

　　同时，夏天选购食物也有讲究，应多吃瓜类蔬菜，瓜类蔬菜大都具有高钾低钠的特点，不但可补充人体水分，还有降低血压、保护血管的作用；苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便，应适当多吃。同时，应有选择地摄入一些“杀菌”蔬菜，夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，多吃些大蒜、洋葱、大葱、蒜苗等“杀菌”蔬菜，对各种病原菌具有灭杀和抑制作用。

　　构建大环境 远离传染病

　　朱鑫指出，为了自己和亲人、朋友的健康、幸福，一定要养成良好的卫生习惯，构建起一个良好的卫生环境，就可以有效预防各种传染性疾病。

　　如，咳嗽或打喷嚏时，用纸巾挡住鼻子和口部，然后将纸巾扔入垃圾桶中；个人生活用品要专用，不要与其他人共用或交换使用毛巾、牙刷、口杯等个人专用物品；尽量避免与病人发生密切接触；接触动物后经常洗手，避免与看似染病的动物发生接触等等。

　　同时，积极开展爱国卫生运动，及时清运生活、工作环境中的垃圾和废弃物，保持室内外环境卫生整洁，加强室内活动场所的通风换气，保持室内空气清新。