女性过了40岁，皮肤的新陈代谢便开始走下坡路，繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食等，都会让你进入“黄脸婆”的行列。其实不想当“黄脸婆”也不难，一碗蜜醋鸡汤就能给你好脸色。

　　近日，记者认识了一位资深美女王鹤玉。她今年53岁，正处于更年期阶段。可是，王鹤玉看起来却比同龄人显得年轻许多，皮肤洁白透亮没有皱纹。想知道她的皮肤为啥这么好吗？记者把打探出来的秘密告诉大家，原来王鹤玉的美容法宝是一道自创的营养餐——蜜醋鸡汤。

　　王鹤玉认为，皮肤外在保养是治表，内在调理才是治本。多年来，王鹤玉一直坚持饮用蜜醋鸡汤。许多人都很爱喝鸡汤，但是，王鹤玉做的鸡汤有点不一样:主料为土鸡或乌鸡，配料有银耳、莲子、枸杞、百合、西洋参、红枣、桂圆等（适量）。先将鸡剁成块放进锅里煮，水快开时撇出血沫，将上述配料一起放进锅里，再放入葱、姜、料酒和花椒。先用大火把鸡汤煮沸后，再用小火炖2小时至3小时。每次吃的时候放适量的蜂蜜和醋，调味后的鸡汤酸甜可口。

　　王鹤玉每星期要吃三四次蜜醋鸡汤早餐。她说：“服用蜜醋鸡汤后，最大的好处就是皮肤不干燥了，从里到外的滋润，人也有精神。”

　　专家点评：市中心医院营养科主任王朝霞表示，长期服用鸡肉可以提高人体免疫力，缓解感冒症状；大枣有丰富的维生素A、维生素C和铁，可以起到补血、补益脾胃、补中益气的效果；桂圆具有补心安神、润肤美容的作用；西洋参可提高人体免疫力、提神生津；银耳富含天然胶质，有滋阴的作用，长期服用可以祛除面部雀斑；枸杞有补肾、明目的作用。但是，鸡汤、大枣、桂圆、枸杞都有温补的作用，服用多了会上火。而莲子、百合可起到清心除烦、去火润肺的作用，因此不用担心上火。鸡汤里加入醋和蜂蜜调味，这样既起到滋润皮肤的作用，也利于骨头里的钙溶出。蜜醋鸡汤的确是一道营养丰富、美容润肤的美味佳肴。30岁以上的女性都可以长期服用蜜醋鸡汤。体质偏湿热的人群,可以适量将红枣、枸杞、桂圆减少。但是，此汤并不属于大补、大热的食物，不用担心会引起上火。如果担心上火，可以吃一些长豆角、苦瓜、青菜等食物，以达到降火的作用。