夏天是喝粥的好时光，几把大米小米，几把绿豆红豆红枣莲子，“哗啦”一声扔进锅里，放于火上，过些时辰便开出了灿烂的粥花。

　　夏阳高照，人坐在餐桌前，干饭是难以吞咽下去的。外婆看着心疼，她一声不响地进了厨房，最先捧出的是一只大大的带耳的沙锅，她小心翼翼地将它端上了灶台，扔进去几把粳米、几颗红枣，还有一些经过浸泡的莲子。于是，盛满食物的沙锅放在炉火上，锅里的水开了之后，把火关得小小的，过不了多久，沉寂的沙锅便被唤醒了，最初它们只是零星的小合唱，渐渐地，渐渐地，一股粥的特殊芳香便从沙锅里钻了出来，合唱的高潮到来了。外婆又唱又笑地走近它，打开盖子，深吸一口气，那神情，仿佛与袅袅粥香亲吻。

　　喝夏粥，是我人生中一段难忘的滋补。夏夜月色如水，外婆家的前坪里，摆着一只大大的方桌和两张长长的竹床，在清风的作用下，四周的植物在悄悄起舞。我摇着蒲扇，唱着儿歌，我的外婆，已经把粥端上了桌。粥是用好看的青花瓷碗盛的，一只小勺放在粥中，桌子的正中，摆着外婆亲手做的一碟小菜。

　　眼前的粥，宁静得像一湖水，我将勺放在粥里，轻轻地搅动，粥的温柔，粥的柔软，粥的细酥，粥的芳香，一股脑儿地涌上了我的心头。莲子还是那个莲子，白白的，圆圆的；红枣还是那个红枣，红红的，软软的。放入嘴中，那些莲子的芳香那些枣儿的香甜，让我吃得微汗又冒了出来。

　　且慢！外婆又一次走近了我，她说，红枣核不要急于吐掉，要留在口中慢慢地咀嚼，那样才能留住红枣的营养。外婆的心，真是细如密睫，她不仅熬出了一锅细致的粥，还把营养学诠释得头头是道。我一边喝粥，一边吃着脆嫩的小菜，一边听着蟋蟀的歌唱，好爽啊！

　　著名作家梁实秋先生在他的散文《粥》里写到：“我母亲若是亲自熬一小薄铫儿的粥，分半碗给我吃，我甘之如饴。薄铫儿即是有柄有盖的小沙锅，最多能煮两小碗粥，在小白炉子的火口边上煮……水一次加足，不半途添水。始终不加搅和，任它翻滚。这样煮出来的粥，黏和，烂，而颗颗米粒是完整的，香。”寥寥几笔，把个亲情粥的滋味描写得栩栩如生。

　　我之所以钟情于夏粥，一是因为它消暑清凉，二是因为熬粥的过程漫长而又深远。我常想，一个人，若是猫急猴跳，一碗再好的粥，也品不出其中的滋味的。

　　品出一颗细致的心，品出一种宁静的思绪，这粥，算是喝出了意境。